甜蜜無罪 快樂吃糖也苗條

吃糖可以讓我們感覺快樂

甜味是人類出生 后首先接受的味道——母乳有一種甜香，所以喜歡吃糖是人的本能反應(yīng)。研究表明甜味有助于緩解壓力，幫助激活人體內(nèi)的開心細(xì)胞。這是因為糖富含碳水化合物，這種物質(zhì)可以使神經(jīng)系統(tǒng)興奮，令我們感覺快樂。

身體變胖不是糖的錯

糖是身體最好的能量儲存站，人體活動需要的能量70%由糖提供，1 克葡萄糖在體內(nèi)能產(chǎn)生4千卡能量。

有人說吃糖會變胖，這么說來更應(yīng)該擔(dān)心脂肪才是，每匙糖含熱量16 卡，而每匙脂類食物含熱量100 卡，顯然攝入脂肪比攝入糖更容易在體內(nèi)累積熱量。其實，變胖不是糖、也不是脂肪的錯，如果身體攝入能量大于消耗能量，即使吃熱量值低的食物，還是會胖。

吃糖最佳吉時

1. 疲勞時：吃糖是效果第一的好方法，例如下午茶吃巧克力點心。巧克力中含有“可可多酚”，能促使心、腦血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)，增加血流量，從而為身體提供能量，緩解疲勞。最好吃黑巧克力，它富含鎂離子，同時具有安神、抗抑郁的作用。

2. 運動前后：運動醫(yī)學(xué)研究證實，如果在劇烈運動前補(bǔ)充少量含糖飲料，可以幫助運動員提高成績，運動之后及時補(bǔ)糖，則可以消除疲勞。

3. 釋放壓力時：當(dāng)我們感覺壓力時，可以通過適當(dāng)吃糖來緩解情緒，激活體內(nèi)的“開心細(xì)胞”。為了避免走向情緒化吃甜食的另一個極端，營養(yǎng)專家建議我們，感覺壓力的時候最好吃一些低糖量的水果，例如西瓜、菠蘿、桃子，緩解壓力的同時又不會造成新的心理負(fù)擔(dān)。

4. 燉補(bǔ)品時：要加冰糖。中醫(yī)認(rèn)為冰糖可以潤肺，在做滋補(bǔ)、潤澤的湯品時，最好放一些，不過應(yīng)該在燉好了即將關(guān)火時，最后加入冰糖，效果更好。

5. 女性補(bǔ)益時：要加紅糖。中醫(yī)認(rèn)為紅糖具有養(yǎng)血、補(bǔ)血的作用。血虛的女性（表現(xiàn)為月經(jīng)量少、臉色蒼白）或產(chǎn)后新媽，可將核桃、芝麻、阿膠、紅糖、棗熬成膏，每日服用。經(jīng)期疼痛的女性，可以在月經(jīng)第一、二天服用紅糖姜湯，有很好的治療效果。

6. 沒吃早飯時：如果起床晚了，沒顧上吃早飯，臨近中午就會感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思維能力下降，這時如果吃點甜食，就能快速恢復(fù)大腦功能。

有此一說：下午2點吃糖減少車禍

據(jù)報道，美國科學(xué)家對數(shù)百名駕駛員試驗發(fā)現(xiàn)，當(dāng)他們按要求每天下午2點吃點巧克力、甜點或甜味飲料時，可以提高注意力，減少很多車禍。因此，當(dāng)你下午開車外出時，不妨吃塊糖振奮一下精神。

★1個蛋卷冰激凌約含糖10克

★1罐可樂約含糖37克

★100克 牛奶巧克力約含糖59克

★100克水果含糖量《10g

★西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃。

★100克水果中含糖量為11~20g

★香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果。

★100克水果中含糖量高于》20g

★紅棗、山楂，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果。