玉米粥，即玉米或者玉米粉為主要材料熬制成的粥。玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質(zhì)，且亞油酸含量較高，經(jīng)常食用對人體有不少好處。

喝玉米粥可以減肥嗎？玉米粥有減肥的功效嗎

玉米的營養(yǎng)價(jià)值：

玉米營養(yǎng)豐富，含有大量膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等，其中，有一種尼克酸對健康非常有利，能幫助我們維持神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和皮膚的正常功能。人體內(nèi)如果缺乏尼克酸，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等癥狀，以及皮膚上的癩皮病容易發(fā)生。據(jù)說南美盛產(chǎn)玉米，那里的人也以玉米為主食，所以，那里的人很少有患皮膚病的。

玉米中的尼克酸不易釋放出來，在煮粥時(shí)放些小蘇打（就是堿），尼克酸就能釋放出來大部分，而且喝粥時(shí)口感也不錯(cuò)，小蘇打還可避免玉米中的維生素B1和維生素B2損失。

人體內(nèi)如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯(cuò)亂等癥狀，如果早餐能喝玉米粥，攝取一定的尼克酸，使一天的精神都很好，所以，這里建議早上喝玉米粥最好。

喝玉米粥能減肥嗎？

玉米中所含的粗纖維要比精米及精面高4-10倍。玉米中還含有大量的鎂，鎂而能夠加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物排除。

玉米中還富含鈣、磷、硒、卵磷脂以及維生素E等，這些物質(zhì)都有降血清膽固醇的作用。知道為什么印第安人幾乎沒有什么人患高血壓、冠心病嗎？這是因?yàn)樗麄兊闹魇尘褪怯衩住?/p>

玉米的好處有很多，它不僅能夠幫助減肥，還能保護(hù)眼睛。

而玉米粥在食后之后會(huì)讓人產(chǎn)生飽脹感，并且所含的熱量很低，對減肥是很有幫助的。

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