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午飯前喝點(diǎn)湯有保健作用-怎么吃才健康?
2015-06-28 09:28:51 來源:健康飲食 】【繁體

蜂蜜味甘、性平,自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒美容的佳品,其中的葡萄糖和果糖易于被人體吸收,對(duì)潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏功效顯著。睡前用溫開水調(diào)服10~20毫升蜂蜜,給忙碌一天一個(gè)“甜蜜的結(jié)尾”,還有助于和胃潤(rùn)腸,提高睡眠質(zhì)量。

午飯前喝點(diǎn)湯有保健作用-怎么吃才健康?
午飯前喝點(diǎn)湯有保健作用-怎么吃才健康?

怎么吃才健康?

湯、粥、羹、汁等作為中醫(yī)藥膳的重要組成部分,自古受到養(yǎng)生學(xué)家的重視。它們制作簡(jiǎn)便、營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化吸收,特別適合幼兒、老年人和身體虛弱的人。如果注意“按時(shí)、按點(diǎn)”,在最佳時(shí)間選用最合適的湯水,還能錦上添花,化日常飲食為“養(yǎng)生藥膳”。

早起喝水。

中醫(yī)有句古話,“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”。早上起床后喝杯白開水或淡鹽水,可補(bǔ)充夜間身體流失的水分,幫助“喚醒”身體。此外,人們一般上午腦力勞動(dòng)比較多,早飯時(shí)可以喝一杯牛奶,增強(qiáng)腸蠕動(dòng),滿足人體的鈣和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)需要。對(duì)消化不好的老人來說,清淡的粥類也是不錯(cuò)的選擇。

中午喝湯。

中午飯前喝一些湯,不僅能起到保健作用,還可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁,滋養(yǎng)胃部,并增強(qiáng)飽腹感,避免進(jìn)食過多,這對(duì)肥胖或希望減肥的人來說很有益處。蘿卜湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯(cuò)的選擇。

晚飯喝粥。

在《本草綱目》中一書中稱贊粥“極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣也”。中醫(yī)認(rèn)為,粥能補(bǔ)益陰液、生發(fā)胃津、健脾胃、補(bǔ)虛損、最宜養(yǎng)人。晚上喝粥,既能補(bǔ)充一天耗損的元?dú),又容易消化吸收。煮粥時(shí)可根據(jù)自己的體質(zhì)特點(diǎn),適當(dāng)加入山藥、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材,增加保健功效。

睡前喝蜜。

蜂蜜味甘、性平,自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒美容的佳品,其中的葡萄糖和果糖易于被人體吸收,對(duì)潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏功效顯著。睡前用溫開水調(diào)服10~20毫升蜂蜜,給忙碌一天一個(gè)“甜蜜的結(jié)尾”,還有助于和胃潤(rùn)腸,提高睡眠質(zhì)量。

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