寒冷時節(jié)要四暖一補(bǔ)
小寒節(jié)氣已過,大寒迎面而來,正處全年最寒冷的時節(jié)。專家提醒,寒冷時節(jié)養(yǎng)生,保暖最關(guān)鍵。防寒保暖可不止多穿衣服這么簡單,“四暖一補(bǔ)”要學(xué)起來
1.頭頸保暖:
帽子圍巾不可少
“頭為諸陽之會”,一方面頭部是大腦神經(jīng)中樞的所在地,每天都需要消耗大量的能量;另一方面頭頸部接近心臟,皮膚薄,血管粗,毛發(fā)多,散發(fā)的熱能也較大。當(dāng)頭部受到風(fēng)寒侵襲時,很容易誘發(fā)傷風(fēng)感冒、頭痛、面癱,甚者可引起心腦血管疾病。而頸肩部受了風(fēng)寒后,肌肉容易痙攣疼痛,甚至還會牽扯到背部。
因此,林嬿釗說,冬至節(jié)氣后,人們就要注意頭頸保暖。而到了嚴(yán)寒時節(jié),一般伴冷風(fēng),外出時建議戴上帽子、圍巾以防頭頸部受寒。
2.腰背保暖:
最好就是曬太陽
后背是人體督脈的循行之處,督脈被稱為“陽脈之海”,總督一身之陽經(jīng),具有調(diào)節(jié)陽經(jīng)氣血的作用。背部還是足太陽平膀胱經(jīng)循行的主要部位,足太陽膀胱經(jīng)主一身之表,起著防御外邪入侵的屏障作用。腰為腎之府,腎為人體先天之本,主宰著人的生長、發(fā)育和生殖。腰背部受到寒冷刺激,容易感冒,也易使局部血管收縮,血流減緩,引起腰背部疼痛。
林嬿釗特別提醒,女性腰部受寒還直接關(guān)系到生殖系統(tǒng)。
腰背保暖要怎么做?“最好的措施是常曬太陽。”林嬿釗說。《老老恒言》云:“背日光而坐,列子謂‘負(fù)日之暄’也,脊梁得有微暖,能使遍體和暢。日為太陽之精,其光壯人陽氣?!币馑际钦f常曬太陽,尤其是背對太陽而曬,可壯養(yǎng)人體之陽氣,使全身氣機(jī)調(diào)和暢達(dá)。中醫(yī)學(xué)也十分重視陽光對人體健康的作用,認(rèn)為常曬太陽能助發(fā)人體的陽氣。
而現(xiàn)代研究認(rèn)為,曬日光具有刺激人體造血功能、提高免疫力、改善糖代謝、促進(jìn)鈣磷及維生素D代謝而防止骨質(zhì)疏松、促進(jìn)血循、增進(jìn)食欲、消炎鎮(zhèn)痛等作用。
3.腹部保暖:
按摩或熱敷
腹部是連接身體上下的樞紐,人體身上很多重要的穴位都在此,如神闕、氣海、關(guān)元等。林嬿釗介紹,中醫(yī)講“背為陽,腹為陰”,腹部為陰則陽氣少,更易受寒邪侵襲,故最怕受涼。
腹部受涼后除了會出現(xiàn)胃脘不適、腹痛腹瀉等消化系統(tǒng)癥狀外,“與腰部受寒一樣,女性腹部受寒也會影響生殖系統(tǒng)?!绷謰麽撜f,這時女性易出現(xiàn)手腳冰涼、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等宮寒證,而男性也可能出現(xiàn)前列腺癥狀或性功能障礙等。
腹部保暖,可通過按摩腹部來提高自身的驅(qū)寒能力,必要時可用熱水袋或中藥熱敷包外敷腹部以固氣、通陽、驅(qū)寒。
4.四肢保暖:
動可行走,靜可泡腳
“一九二九不出手”,指寒冷時節(jié)要給手保暖。人的手上有很多重要穴位,常搓手,可通過揉搓手掌、揉按手指充分刺激其穴位,可達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)、預(yù)防感冒的功效。
俗語還說“寒從腳下生”,腳與人的健康關(guān)系密切。從中醫(yī)角度看,足少陰腎經(jīng)循行于足底,腳亦是人體經(jīng)脈匯集之處,分布有眾多重要穴位。而從現(xiàn)代解剖層面看,腳離心臟最遠(yuǎn),血液供應(yīng)慢而少,皮下脂肪較薄,抗御寒冷的能力較差。故腳部一旦受寒,會使其抗病能力下降,易引起感冒、腹痛、腰腿痛、婦女痛經(jīng)等病癥。
林嬿釗特別指出,天越冷,胃腸不適的病癥往往明顯增多,“很多都是足部受涼后誘發(fā)的”。
腳部保暖,除了穿好保暖鞋襪外,還要適當(dāng)多活動,雖然冬天不建議劇烈運動,但行走卻是足部保暖的最佳辦法,必要時戴上護(hù)膝以保護(hù)膝關(guān)節(jié),戶外運動則建議太陽出來后進(jìn)行,避免清早氣溫過低傷身。晚上睡覺前,用熱水或中藥沐足方泡泡腳,既能御寒,又能引陽氣下行,是腳部保暖的好方法。
食補(bǔ)防寒
首選羊肉湯
寒冬飲食,在于食補(bǔ)與藥補(bǔ)結(jié)合,增加熱量,從而養(yǎng)腎防寒。
藥補(bǔ)可適當(dāng)選擇人參、黃芪、蟲草、阿膠、當(dāng)歸、首烏、枸杞等滋陰潛陽、益氣補(bǔ)血之品;食補(bǔ)可根據(jù)身體的陰陽氣血偏盛情況,結(jié)合食物的性味,有選擇地進(jìn)食牛羊肉、雞鴨肉、狗肉、甲魚、鱔魚等食物。
“羊肉是寒冷時節(jié)溫補(bǔ)的首選食物。常吃羊肉,不僅可以增加人體的熱量,抵御寒冷,而且對一般虛寒性疾病有治療和補(bǔ)益的效果?!绷謰麽撟顬橥扑]“當(dāng)歸生姜羊肉湯”,這也是《金匱要略》記載的一款經(jīng)典溫補(bǔ)藥膳。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
功效:祛寒宣脾、滋補(bǔ)氣血。
配料:羊肉300克,當(dāng)歸30克,生姜50克,黃酒、蔥、鹽各適量。
做法:當(dāng)歸、生姜用清水洗凈后順切大片,羊肉去骨、去筋膜,焯去血水后晾涼,切條備用。先下羊肉后下當(dāng)歸和生姜,武火燒沸,去浮沫,改文火燉1.5小時至羊肉熟爛,加入適量黃酒、蔥、鹽即可。