烏龍茶制作美食
烏龍茶是我國(guó)最具鮮明特色的茶葉品種之一,烏龍茶不僅口感醇香,還是我們眾所周知的“減肥利器”,不僅僅是因?yàn)樗鼫p肥效果好,更因?yàn)樗鼰o(wú)副作用。但是總是喝茶,大家有沒(méi)有想過(guò),烏龍茶也可以制作美食呢。今天小編就給大家?guī)?lái)了兩款以烏龍茶為原料制作的美食??旄【巵?lái)看看吧。
荔枝烏龍茶凍
烏龍茶500ml荔枝味qq糖2袋,白糖1茶匙
1.烏龍茶倒入鍋中,馬上放入qq糖,中火邊加熱邊攪拌,直到果凍全部融化在茶湯里關(guān)火。
2.待茶湯冷卻2分鐘,用勺子盛入容器中。用紙巾吸去表面的個(gè)別小氣泡,自然冷卻后,放入冰箱冷藏4小時(shí)后即可。
烏龍茶香粽
1.干粽葉用水泡一天,如果還不是很軟,下鍋煮一下
2.取20克烏龍茶,加沸水沖泡,濾出茶汁,放涼
3.糯米淘洗干凈,加入茶汁,浸泡24小時(shí)
4.取兩片粽葉,疊起,從中間卷起成圓錐狀,先放一顆棗,再填米,將蓋葉部分捏合折下
5.包好后用繩捆起來(lái)。
6.鍋中加水,將20克烏龍茶放入鍋中,也可以用紗布包20克烏龍茶做成茶包,包好的粽子放入鍋,放入水中與粽子同煮,我用的是電壓力鍋,煮開(kāi)后30分鐘即可
烹飪技巧:若是用普通鍋來(lái)煮,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火一個(gè)半小時(shí),關(guān)火燜1個(gè)小時(shí),煮的方法可任你選擇。
上述就是小編今天給大家?guī)?lái)的兩款以烏龍茶為原料的美食。是不是既簡(jiǎn)便又讓人食欲大開(kāi)呢,兩款清爽可口的小甜點(diǎn),在悶熱的夏日一定可以喚起你的食欲的呢。那現(xiàn)在還在等什么呢,快點(diǎn)去嘗試一下吧,希望大家能夠喜歡哦!