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黎族當(dāng)年是怎樣“砍山欄”的?黎族農(nóng)業(yè)簡介

2016-06-08 01:15:24  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:黎族地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在1949年以前處于水平十分低下的狀態(tài),大致可分為刀耕火種的“砍山欄”與稻田二種類型。到近代,已基本以種植水稻為主,

黎族地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在1949年以前處于水平十分低下的狀態(tài),大致可分為刀耕火種的“砍山欄”與稻田二種類型。到近代,已基本以種植水稻為主,但“砍山欄“的耕作方式在黎族聚居的地區(qū)還廣泛存在。1949年以后,在黨和人民政府的關(guān)心幫助下,黎族農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的狀況大為改觀,逐步向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)演變。

砍山欄

刀耕火種式的砍山欄是與落后生產(chǎn)力相伴的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,隨著生產(chǎn)技術(shù)的不斷提高和耕地不足的壓力逼迫,歷史上曾產(chǎn)生兩種不同的情況:第一種仍是停留在比較原始的階段,不翻土、不施肥,種植在離居住地較遠(yuǎn)的地方,砍山成園后,用尖木棒戳地成穴,種一至三年便丟荒一、二十年,全靠天然的自然力來恢復(fù)土壤肥力;另一種是技術(shù)上已經(jīng)前進(jìn)了一步,在距離居住地較近的地方,砍山種一年后,便用鋤頭來翻土,把收獲后遺留的稻桿壓下作肥,然后挖坑種番薯,到翌年2~3月收薯后,利用挖薯翻起的松土,再以尖棒戳種下山欄稻,如反復(fù)種植3~4年甚至8~10年,直到稻谷的收成驟減,即行拋荒,待過10~20年后,土地重新長滿草木,依靠自然力恢復(fù)肥力以后,再來砍伐耕種。黎族“合畝制”地區(qū)實(shí)行的砍山欄耕作方法,遠(yuǎn)較其他地方原始。在砍伐時(shí),只把樹木的細(xì)小枝葉砍下,留下砍不動(dòng)的樹干,這種削枝留干的做法,與他們使用的工具太簡單有關(guān),因?yàn)檫@樣一把鉤刀即可完成,而要將樹干砍倒則需利斧、大鋸,費(fèi)工也多。

“砍山欄”的耕作過程是:正月,上山選擇林木茂盛、土層深厚、潮濕,松軟且表土呈灰黑色的山地,作上標(biāo)記;2月,用鉤刀砍下大樹的樹枝,任其散于地上;3~4月間,樹葉干枯后,引火焚燒,繼而清除未燒盡的殘枝,不經(jīng)翻土,在雨季來臨的時(shí)候下種,播種時(shí),男子用一根長約1.5米的尖木棒在前面戳洞,婦女隨后邊放谷種邊平土,一個(gè)洞里一般放5~6粒谷種;以后,用鋤或鏟清除2~3次雜草;9~10月稻谷成熟后,逐穗割下收藏。這是“合畝制”地區(qū)的情況。

在非“合畝制”地區(qū),對(duì)山欄地的利用,已比“合畝制”地區(qū)進(jìn)了一步,主要表現(xiàn)在燒山之后,趁下雨時(shí)用鏟把草根翻掉,并略將表土鋤細(xì),然后以尖棒戳穴下種。

好的山欄地,通常是第一年將糯米、包谷和紅薯三種農(nóng)作物混種(所謂混種,也不是一齊同時(shí)種下,而是說在同一塊地上按季節(jié)不同而先后種下不同農(nóng)作物),第二年才種秈米(因其需肥較少)、或繼續(xù)種包谷和紅薯。第三年是否再種,則視第二年的收成情況而定,第二年收成好,則再種一年,否則拋荒。拋荒之后,有隔5~6年后再來砍種的,但一般都需拋荒10年以上。

關(guān)于黎族“刀耕火種”的情況,早在明代的文獻(xiàn)里就已有記載,顧山介在《海槎余錄》中記道:“黎俗四月晴霽時(shí),必集眾斫山木,大小相錯(cuò),更需五、七日,浩洌則縱火,自上而下,大小燒盡成灰,不但根干無余,土下尺余,亦且熟透矣。徐徐鋤轉(zhuǎn)。種棉花,又曰見花。又種旱稻,曰山禾,禾粒大而香可食。連收三四熟,地瘦,棄置之,另擇地所,用前法別治?!边@里所指的鋤轉(zhuǎn),主要是當(dāng)時(shí)的“熟黎”地區(qū)的情況。

據(jù)考古發(fā)現(xiàn),歷史上種山欄的工具,主要有雙肩石斧、石鏟、石鋤、尖木棒、木鋤等。近代以后,隨著鐵器的流入逐漸增多,砍山欄的工具也發(fā)生了很大變化。雖然還用長木棒,但木棒的尖端已包上了鐵皮或加上了鐵尖;使用鐵鋤、鐵鏟、鉤刀、斧、手捻刀,鐮刀等簡單的農(nóng)具。

到1949年前,包括“合畝制”地區(qū)在內(nèi)的廣大黎族地區(qū),還普遍流行“砍山欄”這種“刀耕火種”的生產(chǎn)方式,由于耕作技術(shù)落后,廣種薄收,產(chǎn)量很低,有“種一坡、收一籮”的說法。到改革開放政策實(shí)施之前,在一些黎族地區(qū)“刀耕火種”的現(xiàn)象依然存在。實(shí)行改革開放后,才逐步減少,隨著生產(chǎn)技術(shù)的普遍提高,人口的增加,荒山的減少,“刀耕火種”的方式目前已趨于消亡。

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