?一歲寶寶食譜大全及做法都有什么
對(duì)寶寶食物制作上，家長(zhǎng)一定要有方法，很多家長(zhǎng)在制作寶寶食物上，都是比較隨意，這樣的做法對(duì)寶寶身體沒(méi)有任何好處，食物不同，含有的營(yíng)養(yǎng)元素不同，因此食物制作上，一定要選擇適合寶寶的，這樣吃的時(shí)候?qū)殞毶眢w各方面發(fā)展有很好作用，那一歲寶寶食譜大全及做法都有什么呢？
一歲寶寶食譜大全及做法：
花豆腐
原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個(gè)，淀粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。
制作：
1、將豆腐煮一下，放入碗內(nèi)研碎；青菜葉洗凈，用開(kāi)水燙一下，切碎后也放在碗內(nèi)，加入淀粉、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
2、將豆腐泥做成方場(chǎng)合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10 分鐘即可喂食。
3、菜的口味不宜過(guò)咸，以利嬰兒食用。
特點(diǎn)：形色美觀(guān)，軟嫩可口。
牛奶蛋
原料：雞蛋1個(gè)，牛奶1杯。
制作：
1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開(kāi)，把蛋白抽至起泡，待用。
2、在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會(huì)兒，再用勺子一勺一勺地把
調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。
3、注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開(kāi)。
特點(diǎn)：蓬松柔軟，是這個(gè)階段嬰兒最佳的食品。
鮮茄肝扒
原料：豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、鹽、糖各少許，淀粉、水各適量。
制作：
1、豬肝洗凈，放在生抽、鹽、糖制成的腌料中腌10分鐘，去水后切成碎粒。
2、番薯連皮洗干凈，放在水中煮軟，撈起剝皮，壓成泥狀，加入豬肝粒、面粉，攪拌成 糊狀，用手捏成厚塊，放進(jìn)油鍋中煎至兩面呈金黃色。
3、番茄洗凈，用開(kāi)水燙一下，剝?nèi)ネ馄ぃ袎K，放進(jìn)鍋中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝 扒上即成。
4、制作時(shí)，豬肝制成的厚塊不能煎至皮太硬脆，這樣不易消化。
特點(diǎn)：軟爛，鮮香。
在對(duì)一歲寶寶食譜大全及做法都有什么認(rèn)識(shí)后，制作寶寶食物的時(shí)候，可以選擇以上這些，對(duì)這些食物吃的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，他們對(duì)寶寶身體沒(méi)有任何影響，不過(guò)在吃的時(shí)候，每次也不能吃的太多。
