請問寶寶吃菠菜過敏嗎
蔬菜大家都知道是非常有營養(yǎng)的，現(xiàn)在的很多年輕人有一些營養(yǎng)不良都是因為小時候挑食一直到現(xiàn)在引起的，導致維生素以及各類無機鹽的缺乏。菠菜中就含有大量的鐵元素，對人體的健康有很大的幫助，那么問題就來了，菠菜固然是好，但是寶寶吃菠菜過敏嗎？
吃菠菜有的人會過敏。過敏是一種機體的變態(tài)反應，是人對正常物質(過敏源)的一種不正常反應，當過敏源接觸到過敏體質的人群才會發(fā)生敏，過敏源有花粉、粉塵、異體蛋白、化學物質、紫外線等幾百種，有些過敏甚至查不到過敏源。過敏性疾病的發(fā)病率大約占20%人中還有過敏性綜合癥，從新生兒到中老年人各年齡階段都有發(fā)生，沒有明顯的性別特征但有顯著的遺傳性特征。
菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。
菠菜最好焯后再給孩子吃：很多人認為菠菜中含有過多的草酸，多吃會影響鈣的吸收，所以不敢讓孩子吃。但營養(yǎng)專家卻指出，只要制作方法正確，對兒童健康有益無害。正確方法是在做菜前，先把菠菜在開水中快速焯一下，這樣絕大部分草酸就被去除了。需要提醒的是做湯時也一定注意不要直接放入未焯過的菠菜。菠菜里的草酸主要以草酸鉀的形式存在，用菠菜直接煮湯，大量草酸鉀就溶解到湯里。草酸鉀進入體內(nèi)后，遇鈣形成不溶于水的草酸鈣，在消化道里沉淀，也會妨礙人體對鈣的吸收。
綜上所述，你是否對寶寶吃菠菜過敏嗎這個問題已經(jīng)心中有數(shù)了呢？寶寶這個年齡段是有很多東西不能吃的，比方說：雞蛋。雞蛋不宜跟一些食物一起食用，否則將會讓孩子過敏。而菠菜則經(jīng)過處理后寶寶是可以食用的。
