寶寶應(yīng)該怎么吃含鐵食物？
鐵是人體內(nèi)含量最多的必需微量元素，在體內(nèi)發(fā)揮著重要的生理作用。缺鐵會引起貧血，缺鐵性貧血會影響體力活動和導(dǎo)致工作能力的降低。那問題來了，嬰兒寶寶缺鐵怎么辦？應(yīng)該吃什么呢？小編今天就給大家收集了一些可以用來食用的食材，寶寶補(bǔ)鐵可以多吃哪些食物。
動物肝臟：肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。
各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。
雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養(yǎng)素，所以不失為一種較好的補(bǔ)鐵食品。
動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，對于預(yù)防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。
黃豆及其制品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率高。芝麻醬：芝麻醬富含各種營養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。
綠葉蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補(bǔ)充鐵的一個來源。
木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補(bǔ)血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
鐵是血液中血紅蛋白的主要組成原料，缺鐵會引起血紅蛋白濃度降低發(fā)生缺鐵性貧血，嬰幼兒缺鐵還會引起發(fā)育遲緩智力低下等。所以媽媽們?yōu)榱藢殞殏兊陌l(fā)育不要忽略這咦重要因素啊。
