孕婦能吃魔芋嗎

魔芋在我們國(guó)家有著悠久的食用歷史，魔芋具有豐富的營(yíng)養(yǎng)所以魔芋的經(jīng)濟(jì)價(jià)值是很高的，魔芋有很好的食用價(jià)值和藥用的價(jià)值，魔芋常吃可以起到很好的養(yǎng)生功效和日常保健的作用，魔芋適合任何群體食用，所以魔芋受到了人們的喜愛(ài)，我們將魔芋做成了各種菜肴。

魔芋常吃可以起到很好的作用，魔芋能夠解毒并且有消腫的好處，魔芋還能減肥和降低我們的血壓和血液里面的血糖，魔芋對(duì)于便秘等癥狀也有療效。

藥用價(jià)值

功效

魔芋性寒、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅(jiān);主治降血壓、降血糖、瘰疬痰核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥。另外，魔芋還具有補(bǔ)鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。

魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有強(qiáng)大的膨脹力，有超過(guò)任何一種植物膠的粘韌度，即可填充胃腸，消除饑餓感，又因所含熱量微乎其微，故可控制體重，達(dá)到減肥健美的目的;

魔芋中含有一種凝膠樣的化學(xué)物質(zhì)，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要將成熟的魔芋經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單提取分離，制成魔芋精粉，再把精粉加水加熱，就可產(chǎn)生魔芋凝膠。這種凝膠被人吃入體內(nèi)后，能形成半透明膜衣，附著在腸壁上，阻礙各種有害物質(zhì)，特別是致癌物質(zhì)的吸收，所以魔芋又被稱為“防癌魔衣”;

魔芋還含有一種天然的抗菌素，以魔芋精粉為主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治細(xì)菌侵襲，延長(zhǎng)貯存時(shí)間，起到保鮮防菌的作用。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值

魔芋多糖又稱魔芋葡甘露聚糖，魔芋多糖具有多種的用途。除醫(yī)學(xué)外，魔芋多糖在紡織、印染、化妝、陶瓷、消防、環(huán)保、軍工、石油開(kāi)采等方面都有廣泛的用途。此外，魔芋精粉加工過(guò)程中有30%—40%的飛粉產(chǎn)生，由于飛粉中也含有一定量的葡甘露聚糖，因此，飛粉也是多羥基化合物為主體的天然高分子化合物，所以像淀粉一樣，可以制成黃原酸酯，應(yīng)用于沉淀廢水中的可溶性重金屬離子。

上文我們介紹了什么是魔芋，我們知道魔芋在中國(guó)有著悠久的食用歷史，魔芋有抗菌消炎的作用，常吃魔芋能夠起到減肥的好處，而且魔芋在預(yù)防和治療高血壓，高血糖，便秘等疾病都有很好的效用，孕婦是可以食用魔芋的。