孕婦到底能喝乳鴿湯嗎

乳鴿湯含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是對補(bǔ)充營養(yǎng)起到很好作用的。但是對于懷孕的女性來說，孕期的飲食是需要格外注意的，有很多不利于胎兒生長發(fā)育的食物是不能碰的。乳鴿湯是有著很好的營養(yǎng)，那么，乳鴿湯適不適合孕婦食用呢？下面就來看看乳鴿湯的做法以及孕婦能喝乳鴿湯嗎：

云腿鴿子湯

主料：燕窩活仔鴿4只，云腿片100克，雞肉150克。

調(diào)料：料酒50克，蔥、姜各20克，鹽5克，味精5克，雞湯800克。

特色：色澤銀紅，原味原湯，清香適口。

制作方法：

(1)將活仔鴿宰殺后，用熱水燙透退凈毛，開膛掏去內(nèi)臟，下入開水鍋后撈出，將水瀝干裝盤。

(2)將蔥、姜、料酒加進(jìn)盤中，上屜蒸至7成爛時(shí)取出(原汁留用)，拆去骨頭(骨留用)將肉放在湯斗一邊，另一邊放上云腿片。

(3)把雞肉剁成雞茸，放在碗里加上蔥、姜、250克清水。

五香鴿子湯

主料：鴿子(3只)、整花椒(少許)、大、小茴香(各少許)、桂皮(少計(jì))、黃酒(少許)、醬油(165克)、白糖(少許)、麻油(少許)。

制作方法：將鴿子剖開，去內(nèi)臟，腳爪，用開水煮透，倒去水，換進(jìn)適量清湯，加花椒、大小茴香、桂皮(以上香料先要用潔白布包好)，醬油、酒、糖、用溫火燜至鴿爛，湯收干起鍋，取出鴿子，抹上麻油，撕成塊裝盤。

扒五香仔鴿

主料：肥鴿6只去毛、五花肉180克、蔥、姜、料酒、食鹽、藥袋（八角、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻）

制作方法：鴿由背部剖開掏去內(nèi)臟，洗凈，豬五花肉180克切成厚片，同放入砂鍋內(nèi)，加入蔥、姜、料酒、食鹽、藥袋(裝入適量八角、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻)、水，用小火煮至八成熟，撈出鴿肉，拆掉大骨，把鴿脯(皮朝下)順序碼在扣碗時(shí)，鴿腿肉圍在周圍，最后把頭頸放在上面，淋入湯汁，隔水蒸熟，湯汁倒入鍋內(nèi)，把扣碗翻扣在盤里，然后，湯汁加味精食鹽，勾芡，淋入麻油，澆在鴿肉上即可食用。

以上就是有關(guān)孕婦能喝乳鴿湯嗎的介紹，其實(shí)孕婦喝乳鴿湯是沒有問題的，對胎兒也不會有影響，反而可以為孕婦的身體補(bǔ)充營養(yǎng)，有利于胎兒的生長發(fā)育。乳鴿湯的做法也有很多，可以參照以上的做法，為孕婦試做一份美味營養(yǎng)的乳鴿湯吧！