中老年補(bǔ)鈣食療方法

人的年齡不再年輕的時(shí)候很多疾病也會(huì)在這個(gè)時(shí)候出現(xiàn)，比如說(shuō)缺鈣這個(gè)現(xiàn)象，如果缺鈣嚴(yán)重的話(huà)，那么老人的身體相對(duì)的也會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題，而老人缺鈣了之后也要趕緊的給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，讓身體健康起來(lái)，缺鈣是很容易造成骨質(zhì)疏松這個(gè)疾病，還有可能會(huì)因?yàn)槿扁}的原因而影響骨骼的健康發(fā)育，那么中老年補(bǔ)鈣的食療方法有哪些呢？

牛奶飲：牛乳250毫升，每天清晨于早點(diǎn)一道服用，經(jīng)常飲用可以補(bǔ)鈣。

牛奶生姜汁：牛奶、生姜汁各半杯，煎取半杯，分為2次飲用，兼治小兒嘔吐。

牛奶蛋黃湯：蛋黃5個(gè)調(diào)勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋 內(nèi)，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。

牛血燉豆腐：豆腐與牛血(經(jīng)加工的)固體結(jié)快切片，同燉。

素雞燒肉：素雞250克，牛肉200克.牛肉洗凈后切成塊后切成片，將素雞在油鍋內(nèi)煸透至蛋黃色，隨后加蔥，姜適量，加牛肉、黃酒共燒，10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數(shù)次，即可服食之.

香干大蒜炒肉絲：香干4塊，大蒜150克，豬肉150克。洗凈后，均切絲，按常法，油鍋中旺火熘炒至熟，加佐料調(diào)勻，即可服食。大蒜的絲段，也可在起鍋前加入，在翻炒十幾次即可。

香干慈菇木耳燴肉絲：香干4塊，豬肉150克，洗凈后切成絲，慈菇100克，剔凈洗后切成片，黑木耳15克，清水發(fā)泡后撿凈，按常法燴炒服食。不僅口味可人，而且有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，還可補(bǔ)充足夠的鈣。

魚(yú)粉香菇肉絲豆腐湯：香菇50克，肉絲100克，豆腐250克，按常規(guī)燒煮成湯，用生粉勾芡，同時(shí)加入魚(yú)粉25~30克，胡椒粉適量，燴勻，即可服食。

豬骨黃豆粥：豬排骨150克，黃豆50克，鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈，文火中煨1小時(shí)，將排骨放入同煮數(shù)沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補(bǔ)腎、長(zhǎng)骨之作用。適用于嬰兒、少二及青少年旺盛生長(zhǎng)期食療補(bǔ)鈣。

上面介紹的這些方法中就是可以用來(lái)治療中老年缺鈣的現(xiàn)象，當(dāng)中老年開(kāi)始缺鈣了之后哦是必須要小心的，不是說(shuō)食療就完全好了，這個(gè)要看老人們?nèi)扁}的現(xiàn)象是否嚴(yán)重，如果缺鈣嚴(yán)重的話(huà)，那么中老年們就必須要及時(shí)的做要補(bǔ)鈣的準(zhǔn)備，選擇服用鈣片來(lái)補(bǔ)鈣，如果缺鈣不嚴(yán)重還是食療比較好。