老人吃什么東西對眼睛好

現(xiàn)在很多老人都會出現(xiàn)視力下降或者患有白內(nèi)障等嚴重的疾病，老人在視力下降以后正常的生活不能進行自理，對于老人和家人的生活都會造成嚴重的傷害。很多老人都想要通過飲食來調(diào)理自身的視力，減少一些眼部疾病產(chǎn)生的概率，那么老人吃什么東西對眼睛好？

蛋白質(zhì)

眼球視網(wǎng)膜上的視紫質(zhì)由蛋白質(zhì)組成，蛋白質(zhì)缺乏，可導致視紫質(zhì)合成不足，進而出現(xiàn)視力障礙。因此，平時要給眼睛多“吃”些含蛋白質(zhì)較高的食物，如瘦肉、魚、乳、蛋和大豆制品。

維生素

維生素A 是構成眼感光物質(zhì)的重要原料，維生素A充足，可增加眼角膜的光潔度，使眼睛明亮有神，反之，會引起角膜上皮細胞脫落、增厚、角質(zhì)化，使原來清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清，甚至引起夜盲癥、白內(nèi)障等眼疾。含有維生素A較多的食物有動物肝、水果、蔬菜和胡蘿卜等，可多食。

維生素B1、B2是參與包括視神經(jīng)在內(nèi)的神經(jīng)細胞代謝的重要物質(zhì)，有保護眼瞼結膜、球結膜和角膜的作用，能預防眼角皺紋的形成。其缺乏時，會出現(xiàn)眼睛干澀、結膜充血、眼瞼發(fā)炎、畏光、視力模糊、易疲勞等癥狀，甚至發(fā)生視神經(jīng)炎。含維生素B1較豐富的食物包括米糠、麥麩、粗糧豆類及花生等;維生素B2的來源主要是肝、蛋、乳和蔬菜，可多食。

維生素c 是眼球晶狀體的主要營養(yǎng)成分，攝人不足易患晶狀體混濁性白內(nèi)障、角膜炎，前房、虹膜易出血。富含維生素c的食物有柚、番茄、棗、獼猴桃及綠色蔬菜等。

微量元素

微量元素在人體內(nèi)含量雖然不到體重的萬分之一，但新陳代謝沒有它們就無法進行，其中有4種微量元素對眼睛的影響重大。

鋅能增加視覺神經(jīng)的敏感度，鋅攝人不足時，錐狀細胞的視素質(zhì)合成就會出現(xiàn)障礙，從而影響辨色功能，食物中牡蠣含鋅量最高，肝、奶酪、花生等也是鋅的豐富來源。

硒是維持視力的一種重要微量元素，應多食，含硒較多的食物有魚、家禽、白菜、蘿卜、韭菜、蒜苗等

老年人想要調(diào)理自身的視力不僅需要通過飲食來進行調(diào)理，同時日常生活中的很多習慣也對于視力的調(diào)節(jié)起到了非常重要的作用，我們一定要減少一些煙霧或者不良的氣味等對于眼睛造成的傷害，同時減少用眼的時間。