老年保健 高血壓老人吃這物效果出奇

高血壓是老年人常見的疾病之一，引起老人高血壓的常見原因就是飲食不當(dāng)。那么，老年人血壓高吃什么好呢？高血壓患者的老年保健方法有哪些呢？帶著這些疑問，跟著小編到文中看看高血壓吃什么食物好吧！

高血壓是一種很常見的疾病，這種疾病給老年健康會造成很大的影響，因此飲食上要多加注意，下面就由小編告訴你老人高血壓吃什么好。

老人高血壓吃什么好

1、茄子

茄子不僅做法多樣，營養(yǎng)豐富，還適宜高血壓患者食用。這是因?yàn)榍炎雍胸S富的維生素p和皂甙等物質(zhì)，經(jīng)常食用能夠幫助降低人體膽固醇，還能提高毛細(xì)血管抵抗力，因而具有很好的保護(hù)心血管的功能。

茄子對疾病的康復(fù)具有相當(dāng)高的價值，而對生命力的提高屬于有效范圍。與苦瓜同食，苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老作用。而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

2、芹菜

芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。芹菜是眾做周知的降壓蔬菜，芹菜之所以能降血壓，主要是因?yàn)樗軐ρ墚a(chǎn)生影響，能過幫助擴(kuò)張血管，達(dá)到降血壓的效果。

常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預(yù)防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。人們吃芹菜時應(yīng)注意兩點(diǎn)：一是芹菜屬涼性食物，陰盛者常吃可清火，陰虛者則不宜多吃，多吃會導(dǎo)致胃寒，影響消化，大便變稀;二是芹菜所含營養(yǎng)成分多在菜葉中，應(yīng)連葉一起吃，不要只吃莖桿丟掉葉。

3、南瓜

南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。南瓜中含有的多種礦質(zhì)元素，如鈣、鉀、磷、鎂等，都有預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓，特別適合于中老年人與高血壓患者。

南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調(diào)的時候，南瓜心含有相當(dāng)于果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。吃南瓜可以幫助胃消化保護(hù)胃粘膜，南瓜中含有的果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化，適宜于胃病者。

4、脫脂牛奶

高血壓的發(fā)生與血鈉、血鈣比例是否勻衡有關(guān)。當(dāng)一個人的血鈉過高、血鈣又過低時，其血壓就會明顯上升。因此攝入含鈣較多的食物，有助于維持血壓穩(wěn)定。最有效、最常用的補(bǔ)鈣食品莫過于奶類及奶制品，這類食物不僅含鈣豐富，而且也含有豐富的其他礦物質(zhì)和維生素。

脫脂牛奶能限制脂肪的攝入，同時豐富的鈣和維生素D，也能起到降血壓的效果。據(jù)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)，這種物質(zhì)的結(jié)合能幫助降低3%-10%的血壓，能夠降低心血管疾病的發(fā)病率?；加懈哐?、高血壓、血栓等心血管系統(tǒng)疾病，以及糖尿病、肥胖等代謝性疾病的人應(yīng)該喝脫脂牛奶。

除了以上介紹的幾種食物，下面小編繼續(xù)為您介紹老人高血壓吃什么好。

5、香蕉

香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。糖尿病患者進(jìn)食香蕉可使尿糖相對降低，故對緩解病情也大有益處。

香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂郁。睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用?？茖W(xué)家研究認(rèn)為：最合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。香蕉含有的維生素A能增強(qiáng)對疾病的抵抗力，維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長和發(fā)育。香蕉容易消化、吸收，從小孩到老年人都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營養(yǎng)。

6、山楂

核果類水果，核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。

山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增。

對胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。因此，應(yīng)盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹(jǐn)慎。醫(yī)生建議，最好將山楂煮熟后再吃。

除了一些適合高血壓老人吃的食物，下面小編繼續(xù)為您介紹幾個適合高血壓老人的食療方。

高血壓食療方

1、口磨白菜

材料：白菜250克，干口磨3克，醬油、白糖、精鹽、味精、植物油適量。

做法：白菜洗凈切成3厘米段，口蘑溫水泡發(fā)。油入鍋內(nèi)燒熱后，將白菜入鍋炒至七成熟，再將口蘑、醬油、糖、鹽、入鍋，炒熟后，放入味精攪拌均勻即成。

功效：清熱除煩，益胃氣、降血脂。適宜于高血壓、冠心病、牙齦出血者。

2、當(dāng)歸羊肉湯

材料：當(dāng)歸18克，生姜30克，羊肉250克，人參6克，黃芪30克。

做法：先把人參、當(dāng)歸、黃芪洗凈、切成片，然后把羊肉剔去筋膜，接著洗凈、切成條塊狀，切好后將羊肉、當(dāng)歸、黃芪、人參、生姜等材料一起放入鍋里，最后加入適量的水，用大火煮滾后去沫，改用小火燉至羊肉熟爛即可。

功效：益氣生血，適用于氣血兩虧證的高血壓患者。

3、胡蘿卜粥

材料：新鮮胡蘿卜150克，白米100克。

做法：胡蘿卜切碎，連同白米一起放到鍋里，加入適量的水，用小火煮成粥即可食用。

功效：健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。適用于高血壓以及消化不良、小兒軟骨病、營養(yǎng)不良等。

結(jié)語：高血壓嚴(yán)重影響老年人的身體健康，因此，老人就要從飲食上做好調(diào)整。以上小編推薦的有關(guān)老年人血壓高吃什么食物好以及適合高血壓老人吃的食譜推薦，希望小編的推薦能夠幫助到血壓高的老年朋友們！