給寶寶添加高致敏食物時(shí)要注意 寶寶飲食法則大公開(kāi)

春節(jié)基本上算是過(guò)完了，每逢佳節(jié)胖三斤的魔咒，你有沒(méi)有中招呢？不提這些傷心的事情，我們還是回到寶寶的喂養(yǎng)上面。過(guò)年期間還是收到一些媽媽們的留言，給寶寶添加輔食過(guò)敏了，能不能寫(xiě)一篇關(guān)于高致敏的食物，給寶寶添加輔食的時(shí)候也好謹(jǐn)慎一些呢？今天360常識(shí)網(wǎng)就來(lái)扒一扒高致敏的那些食物。

排行第一的就是無(wú)事生非的牛奶

除了過(guò)敏外，牛奶還可能會(huì)出現(xiàn)乳糖不耐受的情況。因此，盡量不要給1歲以下的寶寶喝牛奶。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，1歲以后給寶寶喝牛奶過(guò)敏的幾率較1歲以?xún)?nèi)會(huì)減少一半，等到4~6歲的時(shí)候，能有85％的寶寶不對(duì)牛奶過(guò)敏。

如果寶寶確實(shí)對(duì)牛奶過(guò)敏的話，所有的乳制品都應(yīng)列入違禁品中，還有蛋糕、面包、牛奶巧克力等。有些家長(zhǎng)會(huì)想著用羊奶來(lái)代替牛奶，但是羊奶也有過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)，而且羊奶當(dāng)中含葉酸和鐵較低，可能會(huì)影響孩子的發(fā)育。

雞蛋以及蛋制品

基本上每20個(gè)過(guò)敏的孩子里就有1個(gè)是雞蛋過(guò)敏。蛋清和蛋黃當(dāng)中都含有蛋白質(zhì)，蛋黃中含脂肪、膽固醇更高一些。在添加雞蛋的時(shí)候，先添加蛋黃，剛開(kāi)始每天喂1/6~1/4個(gè)蛋黃，喂食后要注意觀察寶寶的大便情況，如有腹瀉、消化不良的情況就要先暫停，調(diào)整后再慢慢添加，如果出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀，說(shuō)明寶寶可能對(duì)雞蛋過(guò)敏，就不要再添加了。如大便正常就可逐漸加量，逐漸過(guò)渡到1/2個(gè)，3~4周后就可每日喂一個(gè)。如果蛋黃適應(yīng)良好的話，可以嘗試蛋清。

花生等果仁類(lèi)

剛剛過(guò)完春節(jié)，想必家里的花生、瓜子、開(kāi)心果等都還有庫(kù)存。很多家長(zhǎng)都知道，不要輕易給寶寶吃這類(lèi)食物，容易卡喉。其實(shí)，果仁可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏，尤其花生，是最為常見(jiàn)的過(guò)敏食物。有些家長(zhǎng)就說(shuō)，花生粒那么小，誰(shuí)會(huì)無(wú)緣無(wú)故給寶寶吃呢，更談不上過(guò)敏。但不要忘了市面上有太多的花生加工食品，花生醬啊、花生油啊、餅干啊、巧克力棒啊、糖果啊等等都可能含有花生。

魚(yú)類(lèi)

我們鼓勵(lì)給寶寶添加魚(yú)肉，但是魚(yú)肉也屬于易致敏的食物，所以在添加的時(shí)候還是謹(jǐn)慎為好，尤其是海魚(yú)。但是，有些寶寶可能只對(duì)某種魚(yú)過(guò)敏，其他魚(yú)并不過(guò)敏，所以即使過(guò)敏，也并不是什么魚(yú)都不能吃的。

甲殼類(lèi)

跟魚(yú)類(lèi)不同的是，像蝦、蛤蜊、螃蟹、扇貝這些甲殼類(lèi)食物，只要有一種過(guò)敏，基本上其他也可能會(huì)過(guò)敏。所以添加時(shí)，要謹(jǐn)慎，注意觀察寶寶。

小麥

小麥也會(huì)過(guò)敏？是不是在開(kāi)玩笑？小麥中所含的蛋白質(zhì)是谷蛋白，這種蛋白質(zhì)并不容易消化，甚至可能會(huì)造成谷蛋白敏感性腸病。所以在給寶寶添加小麥類(lèi)的食物時(shí)，家長(zhǎng)都要仔細(xì)觀察，避免出現(xiàn)過(guò)敏或者不耐受的現(xiàn)象。

大豆

大豆較其他幾種食物，過(guò)敏幾率較小一些。但是一旦寶寶出現(xiàn)過(guò)敏，豆腐、大豆油、豆豉等都要避免食用。

怎么樣才能確定過(guò)敏食物呢？

寶寶吃了很多食物，怎么樣才能判斷還是哪種食物造成寶寶過(guò)敏的呢？首先，我們一直提倡的是，添加輔食時(shí)，一點(diǎn)一點(diǎn)的添加，每種食物讓寶寶適應(yīng)3天左右，再添加另一種。這樣，也方便我們找出哪些是造成寶寶過(guò)敏的元兇。添加輔食種類(lèi)比較多的寶寶，家長(zhǎng)最好能記錄一下，寶寶吃了哪些？新加了哪些食物？

如果發(fā)現(xiàn)寶寶出現(xiàn)過(guò)敏的現(xiàn)象，要想一想新加的什么食物，暫時(shí)不要吃，只吃以前常吃，沒(méi)引起過(guò)敏的食物。寶寶輕微的食物過(guò)敏，避免過(guò)敏食物的攝入，癥狀一般三天就會(huì)消失，如果嚴(yán)重的過(guò)敏，出現(xiàn)皮疹，拉肚子等，最好看醫(yī)生。

寶寶飲食法則：

第一個(gè)法則就是要吃好。

首先，飲食均衡有規(guī)律才能增強(qiáng)寶寶抵抗力。保證寶寶飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡全面。讓寶寶在日常飲食中均衡攝取富含蛋白質(zhì)、糖分、脂肪和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的食物(如，蛋類(lèi)、奶類(lèi)、瘦肉和豆制品等)，有助于增強(qiáng)體魄。讓寶寶養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，挑食、偏食容易造成營(yíng)養(yǎng)不均衡，導(dǎo)致身體抗病力減弱，容易受病毒的入侵。

其次，補(bǔ)充維生素。維生素能促進(jìn)體內(nèi)重要代謝，特別是維生素A和維生素C能增強(qiáng)皮膚和黏膜的功能，提高免疫力，對(duì)預(yù)防感冒必不可少，所以讓寶寶多吃胡蘿卜、南瓜和西紅柿等紅黃色食物及水果，其中所含的β胡蘿卜素(在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A)可以防治感冒。但南瓜和胡蘿卜也不能吃得過(guò)多，免得寶寶的膚色偏黃。

再者就是少吃鹽多喝水。給寶寶準(zhǔn)備的飲食要清淡，食物過(guò)咸會(huì)使唾液分泌及口腔內(nèi)的溶菌酶減少，另外還會(huì)增加寶寶腎臟負(fù)荷，降低人體免疫力，感冒病毒容易入侵呼吸道而誘發(fā)感冒。天氣干燥，每天給寶寶多喝水(特別是天氣寒冷時(shí)，可以給寶寶喝冷開(kāi)水)或一定量的果汁，有利除燥，保護(hù)黏膜的功能，促進(jìn)病毒的排除，預(yù)防感冒。

第二個(gè)法則是要加強(qiáng)身體鍛煉。

該法則就是要求父母?jìng)兂私o寶寶好的營(yíng)養(yǎng)外，還要帶寶寶多做鍛煉，這樣才能提高寶寶御寒能力、增強(qiáng)免疫力。再來(lái)就是別因?yàn)榍锛巨D(zhuǎn)涼而將適當(dāng)?shù)膽?hù)外互動(dòng)取消。每天保證1～2個(gè)小時(shí)的戶(hù)外活動(dòng)，讓寶寶利用空氣和日光鍛煉身體和皮膚對(duì)寒冷的反應(yīng)，可促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)對(duì)環(huán)境冷暖變化的適應(yīng)能力和身體免疫力。

再者就是慎入公眾場(chǎng)所。秋季是感冒高發(fā)季節(jié)，要盡量避免帶寶寶到人群聚集的公眾場(chǎng)所，如商場(chǎng)、超市等。因?yàn)槿硕嗟牡胤剑諝庵泻写罅康母忻安《?，容易引起人與人之間呼吸道病毒的交叉感染。