孕婦可以吃板栗嗎 孕婦吃板栗的好處
孕婦吃板栗的好處
外國人稱板栗為“人參果”,它含有豐富的營養(yǎng)以及大量的對孕婦身體有益的礦物質(zhì)。孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨,有利于骨盆的發(fā)育成熟,還有消除疲勞的作用。
板栗味甜性溫,有養(yǎng)胃健脾之功效?!睹t(yī)別錄》說栗子“主益氣,厚腸胃,補腎氣”。孕婦常常胃口不佳,連平時自己喜歡的菜都不想吃,家人可勸食板栗以幫助她們改善腸胃功能。
板栗中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),并含有人體所需的多種氨基酸,有利于提高孕婦的免疫力,有助于胎兒的發(fā)育。
板栗中除了含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類外,還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及維生素C,維生素B1、維生素B2。尤其是維生素C、B族維生素和胡蘿卜素以及葉酸的含量比一般堅果都要高。這些營養(yǎng)素能促進胎兒的生長發(fā)育,預防胎兒發(fā)育不良。
栗子味甘性溫,生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、尿頻以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉等作用。另外,栗子還能幫助孕婦緩解反胃癥狀。
板栗中含有豐富的鉀元素,鉀可以幫助平衡身體內(nèi)的鈉,如果身體內(nèi)的鉀元素太少,會造成身體內(nèi)的鈉鉀平衡失調(diào),多余的鈉會把水分留住,造成細胞水腫。但是如果身體攝取鉀離子量足夠多,鈉離子就不會把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝,消除水腫,對孕婦經(jīng)常出現(xiàn)的水腫癥狀有一定的幫助。
孕婦吃板栗補充的營養(yǎng)素
1、葉酸
板栗中含有大量的葉酸。葉酸參與血細胞的生成,促進胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。如果葉酸缺乏,可以導致胎兒神經(jīng)管發(fā)育畸形,孩子出生后出現(xiàn)隱性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。因此,孕婦在懷孕期間必須補充葉酸,板栗是一種受歡迎的選擇。
2、蛋白質(zhì)和氨基酸
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎。妊娠期,胎兒對蛋白質(zhì)的需求量較高,如果母親蛋白質(zhì)攝入量不足,會影響胎兒的成長發(fā)育。板栗中的蛋白質(zhì)含量與面粉近似,比甘薯多1倍,氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍,孕婦平時可吃一些板栗,有利于胎兒的發(fā)育,但因含糖高,孕期糖尿病患者不可多食。
3、脂肪
板栗含有豐富的脂肪,其含量比大米、面粉高2倍。脂類對胎兒的腦及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育至關重要。脂質(zhì)是腦及神經(jīng)系統(tǒng)的主要成分,在胎兒的腦發(fā)育過程中,若無適量的必需脂類,會推遲腦細胞的分裂,有可能影響孩子的智力。
4、維生素
含淀粉較高的板栗主要為人體提供必需脂肪酸和脂溶性維生素,如維生素E等,它能夠促進胎兒發(fā)育,可預防流產(chǎn)、早產(chǎn),并增強生殖功能,還可以幫助懷孕的女性預防妊娠紋的出現(xiàn)。
吃板栗的注意事項
1. 栗子不能與牛肉一起吃,否則會引起嘔吐,尤其是對準媽媽來說,更應小心注意。
2. 栗子“生極難化,熟易滯氣”,脾胃虛弱,消化不良或患有風濕病者不宜食用。
3. 一次不能進食過多,否則會引起腹脹。栗子既養(yǎng)人、又好吃,但準媽媽每一次不可進食過多,患有糖尿病的準媽媽不要吃的太多,以免影響血糖的穩(wěn)定,每次10個(約50克)。因為生吃過多,會難以消化。
4. 新鮮栗子容易變質(zhì)霉爛,變質(zhì)、發(fā)霉的栗子不要吃,會引起中毒。
5. 挑選栗子的時候,要挑選表面光滑、飽滿、無蟲眼、無機械傷的栗子。
6. 在保存栗子的時候,要放在干燥通風的地方,注意防止霉變。
7. 最好在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜里吃,而不要飯后大量吃。因為栗子含淀粉較多,飯后吃容易攝入過多的熱量,不利于保持身材。