超過(guò)保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)，使啤酒變渾濁；或因水質(zhì)差，灌裝時(shí)受微生物污染而發(fā)酵，變粘變餿。
過(guò)期啤酒能喝嗎？喝過(guò)期啤酒的危害
過(guò)期啤酒能喝嗎？
大家都知道，食物都有個(gè)保質(zhì)期，一旦超過(guò)了保質(zhì)期就會(huì)對(duì)身體造成危害，會(huì)很容易中毒，啤酒過(guò)期也是最容易發(fā)生變質(zhì)的，各項(xiàng)指標(biāo)也會(huì)隨之下降，可能會(huì)出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象還有少許的沉淀物，這樣的啤酒最好還是少喝為好，盡量是不喝。不要為了一時(shí)的舍不得造成最后身體的麻煩。所以，過(guò)期的啤酒不要飲用，為了自己的身體好。
過(guò)期啤酒的妙用
其實(shí)過(guò)期的啤酒也不要舍不得，因?yàn)樗�有很多的妙用呢，比如:過(guò)期的頭發(fā)可以用來(lái)洗頭發(fā);用過(guò)期啤酒洗真絲織物；剩啤酒擦冰箱;剩啤酒擦玻璃；剩啤酒擦拭植物葉子、澆花，另外啤酒還能做美容呢。
過(guò)期的啤酒扔了很可惜，那么，它對(duì)我們的居家生活都有哪些幫助和妙用呢？下面我們就一起來(lái)看看過(guò)期啤酒的7大妙用，讓廢物變成寶。
養(yǎng)花、護(hù)花：
啤酒是微酸性的，可以調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，能夠使喜酸的花卉長(zhǎng)得更茂盛。用三分之一的啤酒三分之二的水兌好，拿軟布沾兌好的啤酒液輕輕地擦洗花卉的葉子，一可以擦去灰塵，二是可以給葉面施肥，例如君子蘭，被擦洗后的葉子非常有光澤，頓增幾分觀賞價(jià)值，這主要是啤酒里的營(yíng)養(yǎng)成分溶解在了葉片的表面。把剩下的啤酒直接倒入花盆里，還是一種極好的肥料，因?yàn)槠【评锼慕退貢?huì)使花卉長(zhǎng)得茂盛，這樣使得花朵更鮮艷動(dòng)人哦。
洗發(fā)、護(hù)發(fā)：
啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗發(fā)可以讓頭發(fā)柔順、富有光澤，還能去屑。在用洗發(fā)精洗過(guò)頭發(fā)后，在水中加入過(guò)期啤酒，用它來(lái)浸泡或漂洗頭發(fā)，啤酒中含有的大麥和啤酒花會(huì)帶給頭發(fā)一定的養(yǎng)分，并會(huì)令干后的頭發(fā)富有光澤。
清洗真絲織物：
用啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮艷，恢復(fù)原來(lái)的樣子。導(dǎo)讀：真絲織物常會(huì)由于頻繁洗滌或清洗不當(dāng)造成顏色發(fā)烏發(fā)舊。先將啤酒倒入冷水中，然后將清洗干凈的衣物泡入，浸泡時(shí)間約十五分鐘，撈出再漂洗干凈后晾干。原本鮮艷的色澤就會(huì)恢復(fù)本來(lái)面目。
讓衣物增色：
用加了啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復(fù)原本的顏色。新衣物泡過(guò)后還不容易脫色。在我們洗衣服的時(shí)候加入一些啤酒，把衣服泡上15分種再洗，不僅會(huì)使衣物變得更柔軟，而且還會(huì)使一些易退色的深色棉布衣物恢復(fù)本來(lái)原有的顏色。
給鮮花保鮮：
啤酒還可以使鮮花保鮮，因?yàn)槠【评锖幸掖�、糖還有其他營(yíng)養(yǎng)成分。在插鮮花的容器內(nèi)加一點(diǎn)啤酒，就能延長(zhǎng)鮮花的保鮮期了。
擦拭冰箱、去除異味：
用沾有啤酒的布來(lái)擦拭冰箱，可以去污、殺菌，還能去除冰箱里的異味。將沾了啤酒的毛巾擰干之后，擦試冰箱里面的表層，不但冰箱會(huì)顯得光亮無(wú)比、干凈清爽，還可以起到消毒、殺菌的作用。
清潔玻璃：
啤酒是膠體溶液，抹布蘸啤酒擦玻璃，不僅會(huì)使玻璃變的格外明亮，擦完玻璃也不會(huì)留下抹布的纖維。窗戶玻璃如果臟污了，你可以將毛巾沾上些啤酒，擰干后擦試，再用干凈的抹布擦一下，玻璃會(huì)光亮無(wú)比。這是因?yàn)橛闷【撇镣瓴ＡШ�，啤酒里的酒精成分飛散了，所以使得玻璃晶瑩剔透。
喝過(guò)期啤酒的危害
一般市售啤酒保存期為12個(gè)月，散裝啤酒保存期僅幾天，尤其在夏季保存期更短。超過(guò)保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)，使啤酒變渾濁；或因水質(zhì)差，灌裝時(shí)受微生物污染而發(fā)酵，變粘變餿，飲后極易引起腹瀉等癥狀。
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