紅毛丹,又叫做毛荔枝、韶子、紅毛果、紅毛膽。紅毛丹富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素,潤膚養(yǎng)顏、健發(fā)美膚和清熱解毒的功效,下面與360常識網(wǎng)小編一起來看看,到底紅毛丹的功效與作用還有哪些吧!
紅毛丹的營養(yǎng)價值-紅毛丹的功效與作用
紅毛丹的介紹
紅毛丹,因為外形酷似長毛的荔枝,味道也與荔枝相似,故又名毛荔枝,也叫韶子、紅毛果、紅毛膽、毛龍眼,學名NepheliumlappaceumL。紅毛丹是東南亞一種著名的水果,原產(chǎn)地是馬來西亞,馬來文把它叫做rambutan,意思就是毛茸茸之物。屬無患子科韶子屬,有36個種,是東南亞原產(chǎn)之無患子科大型熱帶果樹。紅毛丹果并不是只有紅色的,它有許多變種,也有黃色和粉色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似於芝麻。紅毛丹在中國屬于珍稀水果,因為種植面積很少,全中國有種植較大面積的紅毛丹的地區(qū)目前只有海南島的保亭和三亞。
紅毛丹是常綠喬木,雌雄同株或異株。根系生長快,側根良好;主枝粗壯,分枝多而密,嫩梢褐色披鐵銹色短柔毛;葉為偶數(shù)羽狀復葉,互生或?qū)ι换轫斏蛞干膱A錐花序,有雄花、雌花和具雌花功能的兩性花3種。每年可開花結果2次:2~4月開花的,6~8月收果;6~8月開花的,10~12月收果。果實為核果,呈橢圓形或卵圓形。果實果皮有肉質(zhì)刺,色紅、黃或粉紅。果肉與荔枝肉類似,程乳白色,半透明。種子1枚,與果肉分離或不分離(以分離者為佳)。紅毛丹適合生長在高溫潮濕的環(huán)境。氣溫降至8℃時葉片和嫩枝受害;低于5℃時大多枝枯葉落。東南亞各國栽培地區(qū)年平均氣溫多在26℃以上,且雨量分布均勻,適于種植。土壤以肥沃疏松為宜。
紅毛丹的營養(yǎng)價值
紅毛丹外觀美,營養(yǎng)豐富,富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素,主要品種可食部分占41%-47.3%,味甜至酸甜,帶荔枝或葡萄風味,可口怡人。紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì),如磷、鈣、鐵等。其性味甘溫,果肉甘香甜美厚而多汁,還有人稱它為中國嶺南的荔枝,更有毛荔枝的別名。紅毛丹富含維生素C和大量的鐵和鉀元素,每100克紅毛丹中,水分占82%,另含蛋白質(zhì)1克、脂肪0.1克、碳水化合物14.5克和纖維1.1克,能提供267.9千焦的熱量。紅毛丹具有潤膚養(yǎng)顏、健發(fā)美膚和清熱解毒的功效,長期食用可幫助消化,增強人體免疫力。
紅毛丹的功效與作用
紅毛丹口味鮮甜可口,還富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),對人體是非常有益的。紅毛丹的功效有哪些呢?
1、養(yǎng)顏護膚:紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A,維生素B、維生素C,和豐富的礦物質(zhì)如鉀、鈣、鎂、磷等,具有滋養(yǎng)強壯、消除皺紋、健美發(fā)膚、增強皮膚張力、補血理氣的功效。
2、清熱解毒:味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。清理身體內(nèi)長期淤積的毒素,增進身體健康。
3、增強人體免疫力:蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素,為構成白血球和抗體的主要成份。
4、紅毛丹熱量頗高:能增強疾病扣抗力、補充體力,改善下痢及腹部寒涼不適。紅毛丹含鐵量亦高,有助于改善頭暈、低血壓等。
5、降火解熱:紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當茶飲,可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根,洗凈加水熬煮當日常飲料,能降火解熱,其樹皮水煮當茶飲,對舌頭炎癥具有顯著的功效。
紅毛丹的適用人群
1、紅毛丹一般人群都可以食用,尤其適合健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),濕熱體質(zhì),陰虛體質(zhì)的人群,對于小兒佝僂病,骨質(zhì)疏松會有輔助治療的作用。
2、容易上火的人可以適量吃紅毛丹,因為紅毛丹味苦,能夠幫助清熱解毒降火。
3、易頭暈、虛弱、低血壓的人可以吃紅毛丹,其中富含的鐵元素對于改善頭暈和低血壓有明顯的功效。
4、缺鈣人群可以吃紅毛丹,紅毛丹含豐富的鈣質(zhì),能夠幫助補鈣。
紅毛丹的食用禁忌
患有胃炎,消化性潰瘍的人和陽虛體質(zhì)的人就應該慎食了。
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孕婦可以吃紅毛丹嗎
紅毛丹富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素,很適合準媽媽食用。長期食用可潤膚養(yǎng)顏、清熱解毒、增強準媽媽免疫力。
紅毛丹屬溫性水果,多吃容易生熱上火,紅毛丹甜度雖不及荔枝,果肉含葡萄糖、蔗糖,含豐富的維生素C,如果血糖檢查沒有異常,可以適當食用,否則多吃容易使血糖上升。另外,有牙周病、口臭強烈、便秘、痔瘡的孕婦不宜多吃。
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孕婦吃紅毛丹的食用禁忌
1、孕媽吃紅毛丹不能過量食用,因為紅毛丹含有豐富的葡萄糖、蔗糖,食用過量會造成血糖過高的癥狀。
2、紅毛丹屬溫性水果,多吃容易生熱上火,如果孕婦平常有口干舌燥、扁桃腺發(fā)炎、臉長青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強烈、便秘、痔瘡、熱咳這一類的問題,就不應該多吃了。
3、紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜,和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的,吃到肚子里會劃破腸胃內(nèi)壁,對孕婦來說可是很嚴重的事情,因此食用時一定要將這層膜剔除干凈,避免誤食。
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吃紅毛丹有什么好處?紅毛丹的功效與作用
紅毛丹外觀美,營養(yǎng)豐富,富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素,味甜至酸甜,帶荔枝或葡萄風味,可口怡人,還有人稱它為中國嶺南的荔枝,更有毛荔枝的別名。
紅毛丹的營養(yǎng)價值
1、清熱解毒:紅毛丹能清心瀉火,清熱解毒。
2、增強人體免疫力:紅毛丹果肉含有葡萄糖、蔗糖,豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì),能增加人體免疫力。
3、潤膚養(yǎng)顏:消除鄒紋,增強皮膚彈性。
4、豐富的鈣質(zhì):紅毛丹含有豐富的鈣質(zhì)和磷質(zhì)。
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紅毛丹的營養(yǎng)價值
紅毛丹外觀美,營養(yǎng)豐富,富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素,主要品種可食部分占41%-47.3%,味甜至酸甜,帶荔枝或葡萄風味,可口怡人。紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì),如磷、鈣、鐵等。其性味甘溫,果肉甘香甜美厚而多汁,還有人稱它為中國嶺南的荔枝,更有毛荔枝的別名。紅毛丹富含維生素C和大量的鐵和鉀元素,每100克紅毛丹中,水分占82%,另含蛋白質(zhì)1克、脂肪0.1克、碳水化合物14.5克和纖維1.1克,能提供267.9千焦的熱量。紅毛丹具有潤膚養(yǎng)顏、健發(fā)美膚和清熱解毒的功效,長期食用可幫助消化,增強人體免疫力。
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紅毛丹怎么吃
紅毛丹味道有荔枝和葡萄的風味,酸甜可口,同時又富含的大量的營養(yǎng)物質(zhì),包括維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸等,食用紅毛丹對于人體是非常有益的營養(yǎng)補充。但是紅毛丹的正確吃法是怎么樣的呢?
1、鮮食
紅毛丹又叫毛荔枝,因為外形就像長毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時候,只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠,白色透明的果肉就露出來了,但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬,不可以心急大力,否則很容易就會核散膜碎,膜肉相連了。
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紅毛丹的選購技巧
紅毛丹的果實呈球形或卵形,果皮表面有龜甲紋、并具一凹溝,內(nèi)藏種子,熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。在選購紅毛丹時同荔枝一樣,要看其外表是否美觀,皮色是否鮮紅,外表新鮮的果實,品質(zhì)口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實品質(zhì)最佳。選購時應挑軟刺細長新鮮,果體外表無黑斑、果粒大且勻稱,皮薄而肉厚者便是上品。
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