吃菠蘿需要注意什么事項(xiàng)

吃菠蘿需要注意什么事項(xiàng)

在春秋十分干燥的時(shí)候吃菠蘿是很容易上火的，菠蘿是熱帶水果，所以在體內(nèi)很容易上火。我們通常都是用淡鹽水洗一下再吃，這樣就會(huì)好多了。中醫(yī)認(rèn)為其性味歸經(jīng)：甘、微澀，平。歸脾、胃經(jīng)。有清暑解渴、消食止瀉的功效。菠蘿既可生食，又可做成罐頭、果汁，還可以做成菜肴等。

吃菠蘿的量一次應(yīng)控制在一個(gè)菠蘿的1/5以內(nèi)，如果菠蘿個(gè)兒比較大，應(yīng)控制在1/6以內(nèi)，而且不能連續(xù)三天以上都吃菠蘿。否則一定會(huì)產(chǎn)生程度不同的上火現(xiàn)象。有上火的癥狀時(shí)就不要吃菠蘿了，這個(gè)時(shí)候喝一點(diǎn)綠豆湯，多喝點(diǎn)開水，如果嘴巴上火的話，可以用一點(diǎn)鹽水洗洗。

菠蘿雖然好吃，但其酸味強(qiáng)勁且具有涼身的作用，因此并非人人適宜?；嫉脱獕?、內(nèi)臟下垂的人應(yīng)盡量少吃菠蘿，以免加重病情；怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個(gè)以內(nèi)，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

注意菠蘿蛋白酶能刺激口腔黏膜，食用時(shí)先將菠蘿切片放在淡鹽水中浸泡一下再吃，便可以殺滅蛋白酶，避免口腔刺痛的現(xiàn)象。菠蘿中含草酸比較多，過量食用對(duì)腸胃有害，因此吃時(shí)應(yīng)適量，不可因?yàn)楹贸远淮问秤锰?，影響健康?/p>

其實(shí)不論任何食物吃得太多太過都不好，比較適宜的方法就是謹(jǐn)守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。

吃菠蘿舌頭麻怎么辦？

1、喝牛奶

舌頭上主要是蛋白質(zhì)，而菠蘿中含有能分解蛋白質(zhì)的蛋白酶，因此才會(huì)在吃完菠蘿后出現(xiàn)舌頭發(fā)麻的現(xiàn)象。而牛奶中的蛋白質(zhì)含量極高，喝牛奶能幫助減少菠蘿酶分解舌頭上的蛋白質(zhì)的幾率，增加分解牛奶中蛋白質(zhì)的幾率，從而達(dá)到緩解舌頭發(fā)麻的不適感。

2、喝鹽水

因?yàn)榈}水能抑制菠蘿中的生物甙在口腔中的活性，減少其對(duì)口腔黏膜的刺激，所以在吃完菠蘿舌頭發(fā)麻后，可以通過喝鹽水漱口，幫助緩解舌頭發(fā)麻的現(xiàn)象。

3、多喝水

菠蘿屬于熱性水果，吃多容易產(chǎn)生上火的現(xiàn)象。而如果吃完菠蘿后，舌頭不僅發(fā)麻，還起泡，則是上火的現(xiàn)象。多喝水不僅能幫助去火，還能緩解舌頭發(fā)麻的癥狀。