零食對健康有益 對心腦血管有益的零食

說到零食，很多人第一反應(yīng)就是不健康，什么膨化食品、糖果、甜點(diǎn)……這些確實(shí)是不健康的零食，但他們不是零食的全部，還是有很多零食對健康有益的，更有很多對心腦血管有益的零食！下面跟隨360常識網(wǎng)了解一下吧！

1、白果

大家都知道，銀杏葉片有助于防栓。但是你知道銀杏的果實(shí)——白果對心腦血管也有好處嗎？

目前比較公認(rèn)的有效成分是白果中的銀杏內(nèi)酯，這種物質(zhì)是血小板活化拮抗劑。簡單來說，這個(gè)功能就是把血小板的活動能力降低一些，從而抑制血栓的發(fā)展。

2、山楂

不要小瞧這一杯紅紅的、酸酸的、只要幾毛錢的山楂茶，它不僅能促進(jìn)消化，更是老年慢性病的克星。

老年人如果有高血壓、血管硬化一類的慢性病，可以每天喝一杯山楂水，沒有病的，喝山楂水可以預(yù)防。

3、蘋果

《英國醫(yī)學(xué)雜志》上的文章公布了牛津大學(xué)研究人員的最新成果：每天一個(gè)蘋果可預(yù)防心臟病發(fā)作，效果等同于服用他汀類藥物。

研究人員發(fā)現(xiàn)，50 歲以上老人每天吃一個(gè)蘋果，患心臟病或中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)就能降低 12％。而每天吃一個(gè)蘋果的人，如果再吃第二個(gè)蘋果，那么還會收到額外 12％ 的保護(hù)效果。換言之，果蔬攝入量越多，死于心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)越低。

4、葡萄

研究發(fā)現(xiàn)，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。

每天食用適量的鮮葡萄，不僅會減少心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，還特別有益于那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。

鮮葡萄中的黃酮類物質(zhì)，能“清洗”血液，防止膽固醇斑塊的形成。

5、石榴

西班牙加泰隆心血管科學(xué)研究所的研究人員發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)動物在每天補(bǔ)充含 200 毫克安石榴甙的營養(yǎng)補(bǔ)劑之后，血管內(nèi)皮受損、血管彈性變差等心血管疾病癥狀明顯減輕，其他心臟健康指標(biāo)也有改善。研究負(fù)責(zé)人麗娜·巴迪蒙博士表示：安石榴甙是石榴中關(guān)鍵的多酚類物質(zhì)，具有阻止或減緩血管內(nèi)皮功能紊亂的功效，進(jìn)而降低患動脈硬化和腦卒中等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

早期研究還發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)飲用石榴汁，有助于降低血壓，減少體內(nèi)應(yīng)激激素水平。對血栓及高血脂的患者來說，每天喝一杯石榴汁，心臟血流狀況可改善 1/3 以上。

6、獼猴桃

獼猴桃中還有的葉酸非常豐富。對于中老年人來說，充足的葉酸不僅能減少體內(nèi)有害物質(zhì)對腦血管的損傷，還有助于減少腦神經(jīng)損傷造成的認(rèn)知能力下降以及老年癡呆。同時(shí)還可預(yù)防癌癥。

很多人都對獼猴桃清香鮮美的果肉贊不絕口，卻忽略了其中看起來不起眼的獼猴桃籽，但它的營養(yǎng)價(jià)值卻不容小視。獼猴桃籽油具有輔助降低血脂、軟化血管和延緩衰老等功效。

7、綠茶

在《歐洲心血管病預(yù)防與恢復(fù)期刊》上發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，有更多的證據(jù)已證明綠茶具有潛在的保健功效，能夠減低患癌癥及其他疾病的風(fēng)險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)綠茶能夠促進(jìn)血液流動，并能增強(qiáng)動脈疏通能力，從而達(dá)到保護(hù)心臟的目的。

研究人員讓 4 名身體健康的志愿者分別飲用綠茶、稀釋的咖啡和熱水，然后對他們的循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)皮細(xì)胞的機(jī)能進(jìn)行檢測（內(nèi)皮細(xì)胞有助于疏通動脈，促進(jìn)血液循環(huán)）。

主持研究的維拉科珀羅斯先生說“關(guān)鍵的效果很快就顯示出來了，30 分鐘內(nèi)就見效”。他說，對喝了綠茶的研究對象在飲茶 30 分鐘、90 分鐘即 120 分鐘后的檢測結(jié)果顯示，綠茶的功效——疏通動脈、促進(jìn)血液循環(huán)，可謂“立竿見影”。

8、普洱茶

我有一位朋友很早就得了冠心病，后又做手術(shù)放了支架。苦于胃不好，術(shù)后無法長期服用阿司匹林來降低血栓形成。

這個(gè)問題困擾了他很久，直到偶然的一次機(jī)會，接觸到了普洱茶。他專門測了喝茶前后血小板聚集率，發(fā)現(xiàn)其作用不亞于阿斯匹林，所以這一喝就是八年之久。

這次偶然的機(jī)會，“意外”的讓朋友身體狀況恢復(fù)良好，如今各項(xiàng)指標(biāo)都趨于正常。

9、咖啡

人們對咖啡的誤解其實(shí)特別的，總覺得咖啡因會升高血壓、讓人興奮、讓人上癮，但其實(shí)這些都是過量飲用咖啡的后果，就像茶喝多了會茶醉一樣。而隨著對咖啡越來越深入的研究，咖啡越來越多的好處也被人們發(fā)現(xiàn)了。

韓國科研人員通過對 2.5 萬受試者研究后發(fā)現(xiàn)，每天喝 3～5 杯（每杯約 200 毫升）咖啡的人患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)更低。日本國立癌癥研究中心研究稱，每天喝 1 杯咖啡的人比不喝咖啡的人因腦卒中死亡的風(fēng)險(xiǎn)低。

此外，每天喝一兩杯咖啡，還可以降低癡呆、脂肪肝等風(fēng)險(xiǎn)，更有助長壽。

10、花生

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，吃花生多的人，患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35％。這是因?yàn)槌３阅芙档?ldquo;壞膽固醇”低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和動脈硬化，讓心臟更健康。

還有研究發(fā)現(xiàn)，如把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會降低 21％。

11、豆子

豆子不都是拿來當(dāng)主食或者菜吃的嗎？但豆子確實(shí)也可以當(dāng)作零食來吃，不僅好吃，對心腦血管還好，尤其的黑豆！

據(jù)《中國醫(yī)藥報(bào)》報(bào)道，黑大豆多酚確實(shí)具有維持血管健康的作用，其可降低血管年齡，也可以抑制膽固醇形成。

12、海帶

海帶中含有大量的巖藻多糖、昆布素，這些營養(yǎng)成分均有類似肝素的活性，不僅可以幫助我們有效的起到防止血栓的作用，與此同時(shí)還可以有效起到降膽固醇、脂蛋白的作用。

尤其是一些患有動脈粥樣硬化的患者，在平時(shí)生活中更應(yīng)該多吃些海帶，以此來抑制動脈粥樣硬化的出現(xiàn)以及惡化，甚至出現(xiàn)有中風(fēng)的危險(xiǎn)。

13、玉米

玉米中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，并且這些營養(yǎng)物質(zhì)對心腦血管還具有很好的保護(hù)作用。比如像脂肪，研究發(fā)現(xiàn)玉米脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60％以上。經(jīng)常使用不僅有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，除此之外還可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而有效的起到軟化動脈血管的作用。

酸、甜、苦、辣、咸，這五味里，過量的甜會引起脂肪堆積、血脂升高；太辣會促使血管痙攣，使血壓升高；而飲食太咸則會加劇動脈的硬化。而在剩下的苦和酸里，要選一個(gè)心腦血管最好的味道，那非酸莫屬。

血管是最喜歡“吃”酸味的食物，因?yàn)槌３苑选⑺釛?、檸檬等酸味食物，可以減少氧化傷害。這些酸味食物往往富含抗氧化物質(zhì)，有助清除體內(nèi)自由基，讓血管免受氧化破壞。

要知道，除了多余的脂肪，氧化造成的血管內(nèi)皮損傷，也是造成心腦血管問題的重要原因之一！