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適合大寒節(jié)氣吃的水果食譜

2016-01-20 20:05:32  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:大寒節(jié)氣養(yǎng)生水果必不可少,如果擔(dān)心寒冷天氣吃水果太冷,不妨煮著吃,有些水果煮著吃功效更佳。介紹幾款適合大寒吃的水果食譜。

適合大寒節(jié)氣吃的水果食譜

適合大寒節(jié)氣吃的水果食譜

1、木耳雪梨湯

枇杷6個、梨子1個、多晶冰糖適量、枸杞適量、白木耳適量、菠蘿適量。先把白木耳掰碎;枇杷和梨子去皮去籽、菠蘿切片備用;先把白木耳放入電壓力鍋壓10分鐘,加了一大碗的水;壓力鍋消氣以后在加入菠蘿;加入梨子;加入枇杷;最后加入枸杞和白糖在壓3分鐘(要是不嫌麻煩再改砂鍋燉15分鐘)。止咳潤肺、清熱解毒。枇杷是止咳潤肺的好食材,用白木耳和梨子清熱解毒,效果超贊。

2、鹽蒸橙子

把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘,去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮,在頂部平切開一片,往露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子在果肉上戳幾個洞,以便于鹽滲進(jìn)果肉。把切開的那片橙子重新蓋好,放進(jìn)碗里。碗里不用加水,直接放進(jìn)蒸鍋,蒸至水沸后再蒸15分鐘,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收縮,碗底還會有汁水流出。去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。這兩種成分,只有蒸煮之后才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃,完全沒有副作用。

3、紅棗山藥湯

一般體質(zhì)的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開,山藥切??;兩者加涼水隔水蒸;水開后,慢火蒸20分鐘即可。對于氣血虧虛、肝腎不足者,可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。具有補(bǔ)氣血虧虛的功效。

4、肉桂紅酒煮蘋果

蘋果1個、紅酒300ml、百合半個、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量。青檸切片,泡在涼水中。百合洗凈剝成片。蘋果一個,去皮去核后切成八瓣4)迅速放進(jìn)泡有青檸的涼水中。燉鍋中加入紅酒,依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖。大火煮開后加入蘋果和百合。用中火燉煮15分鐘后關(guān)火,等蘋果在紅酒中浸泡2個小時后即可食用、祛寒去痛的肉桂,既可以討個好彩頭,又可以美容養(yǎng)顏抗衰老,還能緩解生理期的疼痛。

5、荔枝馬蹄火龍果汁糖水

馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量。荔枝剝?nèi)ネ馄とズ?,清洗干凈,馬蹄洗凈去皮切成小塊狀備用。紅肉火龍果去皮取汁備用。鍋中放入冷水,將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。大火燒開后用勺子勺去浮沫,改小火燉煮20分鐘。放入冰糖再燉煮5分鐘。糖水放涼后,將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃。具有清火去燥的功效。

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