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手把手教你巧做平民味美的土豆

2016-03-20 22:20:31  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:土豆是我們?nèi)粘o嬍持薪?jīng)常見到的食物。因為它不但是物美價廉的好食材,而且營養(yǎng)豐富,被認(rèn)為是世界上最偉大的的食物之一哦。那么土豆要怎么做才好吃呢?

手把手教你巧做平民味美的土豆

手把手教你巧做平民味美的土豆

五個簡單做法學(xué)起來吧!

一、卷心菜土豆泥餅

原料:原味土豆泥1小碗(做法見上),卷心菜1/6顆,洋蔥1/4只,雞蛋2~3只,鹽少許,胡椒粉少許,奶酪隨意

做法:1.卷心菜、洋蔥切絲;雞蛋打散成蛋液,奶酪擦碎末。

2.鍋中倒一些油,先放入洋蔥絲炒軟,然后倒入卷心菜絲炒熟。

3.把炒好的菜和土豆泥混合,并加少許鹽、胡椒粉、奶酪碎調(diào)味。

4.平底鍋再倒少許油,倒入土豆蔬菜泥,再倒入蛋液,抹平,小火烘焙3-4分鐘,待底下的那面凝固后,小心翻個再烘另外一面。

5.蛋餅烘好后盛盤、切成幾份即可。

二、原味土豆泥

原料:土豆3個,蔥少許,鹽適量,白胡椒粉適量,家樂清雞靚湯口味濃湯寶半塊,水適量

做法:1.將土豆用開水煮熟,去皮,放入盆中用刨子或勺子按壓成泥。

2.鍋中加入少許水,煮沸后加入濃湯寶,攪拌至溶解。

3.加入土豆泥攪拌,鹽和白胡椒調(diào)味,撒上蔥花即可。

小貼士:土豆要帶皮煮,這樣的煮熟的土豆不會糊爛。土豆要煮熟,攪拌要均勻,這樣口感更細(xì)膩。

三、土豆蔬菜粥

原料:土豆、糙米、各種蔬菜

做法:1.將一個干凈土豆切成小塊,與糙米一起下入鍋中煮成粥。

2.在煮粥的過程中,可以加入自己喜歡的綠色蔬菜,比如生菜、紫甘藍(lán)、西蘭花、包菜等高纖維素蔬菜。

3.注意只是小量就好,并盡量切得很碎,每天食用,每次飽腹感控制在6分飽為宜。

四、淡奶油土豆湯

原料:原味土豆泥1碗,水適量,淡奶油2~3勺,家樂清雞靚湯口味濃湯寶半塊,香芹1小根

做法:1.土豆泥倒入小煮鍋中,盛少許水,加入半塊家樂清雞靚湯口味濃湯寶,一邊攪拌、一邊以小火慢慢加熱。

2.土豆湯沸騰后關(guān)火,倒入淡奶油拌勻,再撒上香芹碎。

五、土豆牛油果沙拉

食材:土豆1個,牛油果1個,甜玉米50克,黃瓜1根,食鹽、白胡椒適量

做法:1.土豆去皮后洗凈,切丁煮熟,撈出晾涼,甜玉米粒淘凈后煮熟過冷水放涼,黃瓜去瓤后切丁備用;

2.成熟的牛油果去皮去核,用勺子壓成泥,加一點鹽和白胡椒粉拌勻,即可做成天然的沙拉醬;

3.將土豆、玉米、黃瓜混合,拌入牛油果醬即可食用。

土豆雖然平價但是能夠提供給大家足夠的能量和一定的優(yōu)質(zhì)蛋白。其實土豆還能提供比米飯更多的礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素哦。而且土豆是胃病和心臟病的優(yōu)質(zhì)保健品哦。

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