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黨參紅棗枸杞湯的做法

2017-07-09 10:10:46  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):黨參紅棗及枸杞放在一能做什么,是的,最簡(jiǎn)單的做法是泡茶,能夠充分利用其藥用價(jià)值,又不費(fèi)工。但這只是常規(guī)的做法,其實(shí),還可以利用黨參

黨參紅棗及枸杞放在一能做什么,是的,最簡(jiǎn)單的做法是泡茶,能夠充分利用其藥用價(jià)值,又不費(fèi)工。但這只是常規(guī)的做法,其實(shí),還可以利用黨參紅棗枸杞做一道湯,這樣它就不是一道茶,而是一個(gè)湯品了,以下就是黨參紅棗枸杞湯的做法及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

一、原料

紅棗12克、白糖適量(或鹽,據(jù)個(gè)人口味調(diào)整)

藥材

黨參20克、枸杞12克

二、做法

1。將黨參洗凈切成段備用。

2。再將紅棗、枸杞放入清水中浸泡5分鐘后再撈出備用。

3。將所有材料放入砂鍋中,然后放入適量清水,一起煮沸。

4。煮沸后再用文火再煲10分鐘左右。

5。將黨參挑出,喝湯吃枸杞、紅棗。

三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

此湯可以滋腎固精,治療陽(yáng)痿、早泄、滑精等不禁之癥,對(duì)于休虛滑脫等癥狀療效顯著。黨參可以補(bǔ)中益氣、和脾胃,補(bǔ)血,降壓,對(duì)于各種原因以引起的衰弱癥、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血等癥有顯著療效。此外,黨參還可以用于腎炎,可減輕尿蛋白排出。

爾雅》有“棗為脾之果”之說(shuō)?,F(xiàn)代中醫(yī)藥研究認(rèn)定:大小棗均有健脾功能,但大棗功在降濁,小棗功在扶本,故大棗用在于治,入藥;小棗用在于養(yǎng),不入藥。國(guó)際醫(yī)藥學(xué)界認(rèn)為,金絲小棗可用于清血液降血脂、調(diào)血壓、緩和動(dòng)脈硬化,對(duì)氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經(jīng)衰弱、失眠、高血壓、敗血病和過(guò)敏性組織活動(dòng)癜等均有療效,固而,小棗是被國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥界肯定和推崇的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)劑。產(chǎn)婦如食紅糧煮小棗和小棗熬成的小米粥、糯米粥,可加快身體康復(fù)。

黨參具有補(bǔ)中益氣,健脾益肺的功效。用于脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內(nèi)熱消渴等?!侗静輳男隆酚涊d:“補(bǔ)中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱,用以調(diào)補(bǔ),甚為平妥。”(1)對(duì)消化系統(tǒng)的影響 調(diào)整胃腸運(yùn)動(dòng)功能 黨參為補(bǔ)中益氣之要藥,能糾正病理狀態(tài)的胃腸運(yùn)動(dòng)功能紊亂。用慢性埋植胃電極的方法,觀察到黨參水煎醇沉液對(duì)應(yīng)激狀態(tài)下大鼠胃基本電節(jié)律紊亂有調(diào)節(jié)作用,能部分地對(duì)抗應(yīng)激引起的胃運(yùn)動(dòng)增加和胃排空加快。2)增強(qiáng)造血功能 家兔皮下注射黨參水浸膏與醇浸膏或飼喂黨參粉,可使紅細(xì)胞數(shù)升高,白細(xì)胞數(shù)下降,口服較皮下注射效力顯著。家兔皮下注射黨參水煎液,亦可使紅細(xì)胞數(shù)和血紅蛋白含量顯著增高。

煲湯過(guò)程中如果發(fā)現(xiàn)水不夠,要加開(kāi)水,千萬(wàn)不要加冷水,否則會(huì)破壞蛋白質(zhì),影響口味哦。

以上就是黨參紅棗枸杞的做法及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其實(shí),做湯主要在于時(shí)間和火候,一般來(lái)說(shuō),時(shí)間愈久,湯頭越濃郁,越好喝,火候往往是小火慢燉,至于喝湯,廣東人真是把湯喝到家了,飯前一碗湯成了他們的飲食習(xí)慣,難怪個(gè)個(gè)精瘦精瘦的。

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