?牛尾山藥湯怎么做好吃呢

2017-07-09 10:15:02　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：大家都知道牛肉具有非常高的營養(yǎng)成分。長時間服用可以使人延年益壽。所以牛尾的功效也具有益氣的功效，它的肉質非常的好，很多人用它來燉美

大家都知道牛肉具有非常高的營養(yǎng)成分。長時間服用可以使人延年益壽。所以牛尾的功效也具有益氣的功效，它的肉質非常的好，很多人用它來燉美容養(yǎng)顏的湯品。加上山藥就更是錦上添花啦。美味有營養(yǎng)而且低脂肪。所以很多女性朋友都非常喜歡它。那么牛尾山藥湯怎么做好吃呢？今天就給大家介紹一下吧。

牛尾山藥湯是用牛尾和山藥熬成的湯，《本草綱目》中說：“牛肉具有補中益氣，健脾益胃的作用，牛肉可以補氣。牛髓具有補中，填精補髓的作用，久服可延年益壽。所以牛尾巴不僅有牛肉補中益氣之功，還有牛髓填精補髓之效。李時珍也曾說：牛髓能潤肺補腎，澤肌悅面。治理骨折，擦損傷痛，有很奇妙的效果?！?/p>

牛尾巴是牛用來驅趕走蚊蟲的武器，應該是牛身上活動非常頻繁的一個部位，因為活動很頻繁，肉質也非常的鮮美，沒有什么肥肉，所以脂肪含量低，是真正的低脂高蛋白營養(yǎng)食品。牛尾巴里富含很多的膠原蛋白，還是美容養(yǎng)顏的佳品。。

500g牛尾250g山藥1根胡蘿卜配料折疊適量鹽適量料酒

1準備材料：牛尾500g，山藥250g，胡蘿卜1根。

2生牛尾用清水浸泡4個小時去血水其間換水3到5次

3將牛尾放入煮鍋，加入足量的清水和姜片

4倒入2湯匙的料酒

5大火煮開，撇去浮沫

6將撇去浮沫的牛尾和湯倒入壓力鍋中

7蓋上蓋子大火燒開轉小火褒30分鐘關火

8將山藥，胡蘿卜去皮切滾刀塊

9待高壓鍋能正常打開后加入山藥和胡蘿卜塊小火煮30分鐘10加入適量的鹽胡椒粉調味