玉米排骨煲湯的簡單做法
玉米和排骨是兩種不同的食物，玉米是一種農(nóng)作物，而排骨是屬于一種肉類食物，但是這兩種食物是可以混在一起煮的，如果用玉米來燉排骨的話，那么湯會很美味，玉米排骨煲湯很多人都不會，但是也很想學，因為人們都知道，用玉米和排骨一起煲湯的營養(yǎng)價值是很高的，所以大家都想嘗試一番，下面我們來看看這個玉米和排骨煲湯的做法：
玉米
在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的，可預防心臟病和癌癥。玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。
排骨
排骨有很高的營養(yǎng)價值。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。排骨還提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
玉米排骨湯的做法：
[材料]：豬肋排、甜玉米、胡蘿卜、生姜、精鹽。
把豬肋排斬成小段，用開水焯過，沖掉血沫。
胡蘿卜切小塊、玉米劈成小段，喜歡圓圈的可以橫著切成小圓段。
砂鍋內(nèi)加水，放入焯好的豬肋排、生姜片，大火煮開后，改小火煮30分鐘。
放入胡蘿卜塊、玉米段煮20分鐘。
最后根據(jù)個人喜好放入精鹽，煮3分鐘后即可。
以上就是介紹的這個玉米和排骨煲湯的做法，玉米合著排骨煲湯也比較清淡，是屬于一種養(yǎng)生食材，里面還可以適當?shù)募狱c紅棗枸杞類的食材，這樣湯 營養(yǎng)就更好了，這樣的湯不一過咸，因為如果放得出味的話，那么就很容易影響到這個湯本身的口感，特別是玉米，因為玉米是比較甜的，如果太咸的話就會蓋過這個甜味。
