紅棗白蘿卜湯的做法
2017-07-09 21:09:11 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：每個(gè)人都有自己的飲食習(xí)慣，通過(guò)飲食能讓我們的身體變得更加的健康，平時(shí)經(jīng)常多喝些湯能讓我們更好的吸收食物的營(yíng)養(yǎng)，其中白蘿卜是我們生活
每個(gè)人都有自己的飲食習(xí)慣，通過(guò)飲食能讓我們的身體變得更加的健康，平時(shí)經(jīng)常多喝些湯能讓我們更好的吸收食物的營(yíng)養(yǎng)，其中白蘿卜是我們生活中常見(jiàn)的青菜，有很好的促進(jìn)消化和補(bǔ)充維生素的作用，并且白蘿卜被稱(chēng)之為小人參，在煮湯的時(shí)候加入白蘿卜不僅營(yíng)養(yǎng)還非常的鮮美，下面一起了解下紅棗白蘿卜湯的做法。
紅棗白蘿卜湯的做法
主料
排骨、白蘿卜、紅棗、姜片，蔥段，大料，小茴香，香葉，冰糖、白芷、肉蔻、香菜調(diào)料：鹽、植物油
制作方法
1、排骨泡在涼水里，去除雜質(zhì)和血水；
2、涼水將排骨下鍋，同時(shí)下入姜片，蔥段，大料，小茴香，香葉，冰糖，白芷和肉蔻一個(gè)，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜燉40分鐘；
3、放入鹽調(diào)味，繼續(xù)燉煮30分鐘，關(guān)火；
4、另起一個(gè)鍋，倒入少許植物油，用蔥花熗鍋，放入切成塊的一個(gè)胡蘿卜翻炒出紅油，倒入切成塊的一個(gè)大白蘿卜翻炒出香味，放少許鹽和白胡椒粉調(diào)味；
5、往菜中加入剛才燉煮排骨的原湯，再翻拌幾下，放入紅棗和排骨，蓋上鍋蓋燉湯，30分鐘；
6、要關(guān)火時(shí)放入香菜提味。
上面就是對(duì)紅棗白蘿卜湯的做法的介紹，通過(guò)了解之后我平時(shí)也可以在家進(jìn)行制作，也可用羊肉代替排骨，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常豐富的，經(jīng)常食用還能很好的提高我們的身體免疫力。同時(shí)也能讓我們從不同的食物中獲取更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
