豬蹄鯽魚(yú)湯的做法是怎樣的

我們都知道女性生育孩子會(huì)對(duì)身體造成非常大的傷害，在生產(chǎn)之后如果沒(méi)有注重已經(jīng)身體的調(diào)整，特別容易引起氣血兩虛的現(xiàn)象，從而會(huì)導(dǎo)致母乳不足，如果我們能夠通過(guò)飲食進(jìn)行調(diào)整就能夠使身體狀況得到很好的改善，而且不會(huì)有任何的副作用，其中豬蹄和鯽魚(yú)都是很好的催乳食物，兩者一起煲湯味道鮮美有催乳的功效同時(shí)還能補(bǔ)氣養(yǎng)血，下面一起了解下豬蹄鯽魚(yú)湯的做法是怎樣的。

豬蹄鯽魚(yú)湯的做法是怎樣的

原料：



鮮鯽魚(yú)l條，豬蹄1只，通草9克，精鹽、姜各適量。

做法：



將豬蹄刮毛，洗凈后斬成小塊；鯽魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈后與豬蹄塊、通草同放入鍋內(nèi)，加水適量，再加少量精鹽、姜，用中火煮30分鐘左右，視湯呈乳白色即成。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞得到滋潤(rùn)，保持濕潤(rùn)狀態(tài)，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚的衰老過(guò)程。豬蹄對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對(duì)于女性具有豐胸作用。

鯽魚(yú)主要是以植物為食的雜食性魚(yú)，喜群居而行，擇食而居。肉質(zhì)細(xì)嫩，肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每百克肉含蛋白質(zhì) 13克、脂肪 11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚(yú)藥用價(jià)值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除羸、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。

美食能對(duì)身體更好的調(diào)理，并且沒(méi)有任何的副作用，上面就是對(duì)豬蹄鯽魚(yú)湯的做法是怎樣的介紹，希望對(duì)很多產(chǎn)后身體虛弱和母乳不足的女性能夠帶來(lái)一定的幫助，而且豬蹄還有很好的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫俏覀円欢ㄒ?jīng)常食用才有更好的效果。