胡蘿卜土豆湯的做法有哪些
胡蘿卜和土豆是我們生活中最常吃的兩種蔬菜,尤其是在秋季總是土豆和胡蘿卜豐收的季節(jié),可以說(shuō)是物美價(jià)廉,胡蘿卜含有豐富的維生素,對(duì)我們的身體有很多好處,土豆還能很好的提高身體的免疫力,無(wú)論作為主食還是蔬菜都是非常營(yíng)養(yǎng)的,其中胡蘿卜土豆湯就是最受歡迎的一種湯類,而且它的口味比較清淡,還能很好的增加我們的食欲促進(jìn)消化,下面一起了解下胡蘿卜土豆湯的做法有哪些
胡蘿卜土豆湯的做法有哪些
做法一
1. 土豆削皮洗凈,切成滾刀塊;
2. 胡蘿卜去皮洗凈,切成滾刀塊;
3. 香菜擇洗干凈,切成末;
4. 湯鍋置大火上,放入適量的水,加入香菜煮沸;
5. 煮半小時(shí)后,將土豆、胡蘿卜撈出;
6. 用粗羅將土豆、胡蘿卜過(guò)成細(xì)泥;
7. 把菜泥倒入鍋中混勻,然后放精鹽、味精調(diào)好口味即成。
做法二
1.土豆洗凈去皮切塊兒、胡蘿卜洗凈切塊兒,蔥切斷兒,姜切片
2.脊骨飛水撈出洗干凈
3.把洗干凈的脊骨放砂鍋中,加適量清水、蔥斷、姜片、料酒,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲一小時(shí)
4.放入土豆和胡蘿卜塊,再煲40分鐘左右即可。喝時(shí)放點(diǎn)雞精和鹽調(diào)味。(我為了讓湯看起來(lái)好看,把半個(gè)胡蘿卜切成了花朵形狀,在關(guān)火前15分鐘放即可,因?yàn)楹鼙『苄。苋菀资斓模?/p>
土豆味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸經(jīng);有和胃調(diào)中,健脾利濕,解毒消炎,寬腸通便,降糖降脂,活血消腫,益氣強(qiáng)身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結(jié)、高血壓、高血脂等病癥;還可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。
上面就是對(duì)胡蘿卜土豆湯的做法有哪些的介紹,通過(guò)了解以后我們平時(shí)可以購(gòu)買一些新鮮的胡蘿卜和土豆在家里進(jìn)行做湯,而且做起來(lái)非常簡(jiǎn)單快捷,無(wú)論工作多么繁忙我們也可以用短短的幾分鐘時(shí)間作出美味營(yíng)養(yǎng)的湯類,而且在大魚(yú)大肉的餐桌上出現(xiàn)這樣清淡的湯汁還能很好的緩解油膩。