淮山雞肉湯家常做法
聽(tīng)說(shuō)淮山不但營(yíng)養(yǎng)豐富、功效也很多，而且與雞肉一起燉會(huì)更加的美味。鑒于常吃淮山可以讓人們強(qiáng)身健體，于是自己也會(huì)經(jīng)常買(mǎi)淮山與雞肉一起燉湯吃。然而，具體的淮山雞肉湯家常做法是怎么樣的呢？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，下面小編就給大家簡(jiǎn)單的介紹一下有關(guān)于淮山雞肉湯家常做法。
淮山健脾、厚腸胃、補(bǔ)肺、益腎。脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，遺精帶下，小便頻數(shù)，消渴，子宮脫垂。
鮮淮山是一種日常食物，可當(dāng)作蔬菜食用，干淮山入中藥用，性質(zhì)平和，多食無(wú)妨。雞溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精，雞肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。
搭配鮮淮山有助強(qiáng)身健體增強(qiáng)免疫力。
主料：淮山100g、雞肉200g、瘦肉50g
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、紅棗20g、枸杞10g、蓮子10g
做法：
1.備齊原料：雞腿一只，瘦肉，淮山，姜，紅棗，枸杞，蓮子。
2.鍋內(nèi)水燒開(kāi)后把雞腿放入焯燙。
3.焯水的雞腿撈到砂鍋內(nèi)，繼續(xù)煮。
4.倒入瘦肉絲和姜絲。
5.蓮子，紅棗，枸杞清洗干凈后倒入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)水開(kāi)后改小火繼續(xù)慢燉。
6.待鍋內(nèi)的雞湯煮半個(gè)小時(shí)后把淮山倒入鍋內(nèi)繼續(xù)煮。
7.小火慢慢燉，直到淮山軟爛，關(guān)火加鹽調(diào)味。
淮山雞湯
小貼士：
1.淮山很容易熟要等雞肉煲久一點(diǎn)后再放淮山，如果跟雞肉一起放，等雞肉熟了淮山都融化了。
2.加一點(diǎn)瘦肉的湯更甘甜。
3.煲湯好的雞肉可以拿出來(lái)切塊后蘸豉油吃。
作為一名孕婦，在飲食上面應(yīng)該注意一些，在懷孕期間有的媽媽嘴就特別的挑，不妨可以給自己做一道淮山雞肉湯，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，孕婦可以補(bǔ)補(bǔ)身體?；瓷诫u肉湯對(duì)人體的幫助很多，而且對(duì)改善身體的健康上也是有著很大的幫助。
