魚膠洋參湯的做法
大家對于洋參都有所了解，洋參作為一種有效的補(bǔ)氣養(yǎng)神的保健食品來說已經(jīng)得到了大家的認(rèn)可。而魚膠是女性朋友比較喜愛的一種美容圣品，魚膠含有大量的膠原蛋白，經(jīng)常食用對皮膚功效明顯，那么魚膠與洋參煲湯會產(chǎn)生怎樣的功效作用呢？首先我們先來學(xué)習(xí)一下具體的制作方法。
材料：花膠（魚肚）、洋參、鹽 。
做法：
1. 用熱水浸花膠，浸到花膠變軟，再把花膠切成像手指的寬度的條狀。
2. 把適量的洋參和花膠一起放進(jìn)鍋里，先用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮三個小時。
3. 煮好后再放適量的鹽調(diào)味就可以了。
營養(yǎng)功效：
魚膠能增強(qiáng)胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥；能增強(qiáng)肌肉組織的韌性和彈力，增強(qiáng)體力，消除疲勞；能加強(qiáng)腦神經(jīng)功能，促進(jìn)生長發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；可防治反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補(bǔ)血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高免疫力，對于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過勞的人士，作為進(jìn)補(bǔ)更為合適。
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
魚膠洋參湯的做法是不是特別的簡單的呢？其實一些滋補(bǔ)湯水的做法都沒有想象的那么復(fù)雜，只要大家購買這些保健食品的時候一定要注意不要買到假貨，那么在制作的時候就會比較順利，當(dāng)魚膠洋參湯完成的時候全家人一起品嘗，是件非常幸福的事情。
