粉葛老鴨湯怎么做
在我們的生活中有很多朋友在平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候就會(huì)煲一些湯來(lái)喝，因?yàn)楹芏鄿珜?duì)于我們的身體都是非常有好處的，其中老鴨湯就是很多朋友會(huì)選擇的一種，這種湯味道十分的鮮美，而且具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，尤其是加入了一些粉葛味道更佳，那么生活中粉葛老鴨湯怎么做呢？
春天里，萬(wàn)物欣榮，生機(jī)蓬勃，是人體生理機(jī)能、新陳代謝最活躍的時(shí)期。然而春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩(wěn)定。健康的人能夠調(diào)適自己很快適應(yīng)環(huán)境，一般無(wú)需調(diào)補(bǔ)。但是素有舊疾的人，在這多變的季節(jié)里，就不那么幸運(yùn)了，舊疾極易復(fù)發(fā)。此時(shí)，對(duì)與這類患者和病后體虛的人，可以通過(guò)適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，提高身體抵抗力，使身體得到康復(fù)。
春天的調(diào)養(yǎng)藥膳，以平補(bǔ)為原則，不能一味使用溫?zé)嵫a(bǔ)。所以，春季的藥膳湯水，平補(bǔ)為主要。
土伏苓的功效除濕，解毒，通利關(guān)節(jié)。而粉葛，其性味甘、辛，入藥清心明目、擴(kuò)張血管、降血壓、清熱解酒、抗衰老和抗癌等作用。這兩者，一直是煲湯好愛(ài)者所喜好的配材。
1.粉葛、土伏苓洗凈切塊待用；
2.老鴨肉洗凈斬件過(guò)焯水；
3.焯水老鴨肉過(guò)冷河；
4.湯鍋內(nèi)加適量水，倒入所有材料，猛火燒沸，再轉(zhuǎn)小火燉1.5小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。
關(guān)于粉葛老鴨湯怎么做？以上給出了一個(gè)簡(jiǎn)單的方法步驟，這類做法是比較常見(jiàn)的一種，還有一些其他的做法，做這類湯的食材都是比較容易找的，大家也可以根據(jù)自己的口味來(lái)酌情增減，也可以添加一些自己喜歡吃的食材，說(shuō)不定味道更鮮。
