秋季養(yǎng)生湯大全及做法
秋季多喝一些湯既可以幫助我們緩解自身出現(xiàn)的腸道消化疾病又可以幫助我們達到一個很好的養(yǎng)生效果,秋季養(yǎng)生湯可以選擇一些骨頭湯,骨頭湯可以有效地幫助我們提高自身骨骼的韌性與強度,幫助我們改善自身的免疫力,詳細的熟悉一下秋季養(yǎng)生湯大全吧。
養(yǎng)生湯:養(yǎng)生湯一碗50g、養(yǎng)生料(素排骨、淮山、香菇、蓮子、姜片等)250g。 將養(yǎng)生料放入養(yǎng)生燙碗中、蒸十五分鐘即可
山藥羊肉湯:羊肉500克,山藥150克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內(nèi),焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將其它配料一同投入鍋中,大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
木瓜花生排骨湯:本湯取鮮熟木瓜一個(約500克),干鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。將鮮木瓜洗凈去皮除核,并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì),鮮豬排骨用清水洗凈血污,砍成粗件,并加用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進湯煲內(nèi),加進適量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。本湯能滋潤皮膚,潤腸通便。
胡椒豬肚湯:白胡椒30至50粒,豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗),鍋內(nèi)注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫熱,有溫中散寒作用;豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。
紫蘇生姜紅棗湯:鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克,先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續(xù)用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
我們可以從以上的秋季養(yǎng)生湯大全選擇自己最喜歡喝的湯,還可以親手嘗試著做一做,自己做出來的養(yǎng)生湯才能夠更適合自己的口感,想必大家現(xiàn)在都有心動了吧,心動不如行動,趕快備足原料,自己動手嘗試著去做一做吧。