中醫(yī)養(yǎng)生保健食療 夏季吃姜的三大好處
中醫(yī)是我國(guó)有著幾千年的歷史傳承和文化經(jīng)典的民族瑰寶，在治療疾病和養(yǎng)生健體方面都發(fā)揮著十分重要的作用。那么，中醫(yī)養(yǎng)生保健到底該怎么樣呢，下面一起看看中醫(yī)養(yǎng)生保健的食物都有哪些呢。
多吃棗：棗性味甘溫，具有安中養(yǎng)脾、益心潤(rùn)肺、健胃通竅、補(bǔ)血養(yǎng)顏等功效，適用于治療脾胃虛弱、氣虛不足、貧血萎黃、失眠倦怠等癥。現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，金絲棗含有豐富的維生素C與鐵質(zhì)，適當(dāng)食用有助增強(qiáng)體能，提高免疫力，促進(jìn)人體膠原和血細(xì)胞的生長(zhǎng)。
推薦食法：醉?xiàng)楕?/strong>
材料：光鴨500~750克，金絲棗20~30枚，啤酒1瓶，姜片、醬油、油等適量。
制法：金絲棗洗凈，用牙簽戳洞(大概十幾下)，用啤酒泡約2小時(shí)(泡時(shí)記住蓋好);光鴨洗凈，切成小塊;下油燒紅鍋，放入鴨塊爆炒片刻，再加入適量姜片、醬油和水;將鴨塊燜至差不多熟或剛熟時(shí)，加入用啤酒泡過(guò)的金絲棗，一同燜爛;關(guān)火后再加入2小勺啤酒，蓋上鍋蓋2分鐘，即可。
多吃姜：首先，要肯定的是，夏季吃姜是有一定的保健功效的。
1、抗氧化，抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類(lèi)化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
2、開(kāi)胃健脾，促進(jìn)食欲
在炎熱的夏天，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。這就是人們常說(shuō)的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。
3、防暑、降溫、提神
在炎熱的時(shí)候有興奮、排汗降溫，提神作用。對(duì)一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。我國(guó)傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。
中醫(yī)藥是中國(guó)對(duì)于國(guó)人乃至全世界的貢獻(xiàn)和瑰寶，不管是在幾千年前還是一路走來(lái)這些年的發(fā)展，都足以讓人們過(guò)上幸福的生活。隨著生活水平的提高，人們也開(kāi)始逐漸的注重養(yǎng)生保養(yǎng)了，這個(gè)時(shí)候多多注意中醫(yī)藥還是比較明智的選擇。
