淺談胰腺炎的食譜有哪些

眾所周知，每逢節(jié)假日餐桌上的人們就開始無節(jié)制地暴飲暴食，大量飲酒。這時候最容易發(fā)生的病癥就是急性胰腺炎。急性胰腺炎患者上腹部劇烈疼痛，難以忍受，嚴(yán)重影響我們的身體健康，更有甚者危及生命！所以預(yù)防胰腺炎的發(fā)生至關(guān)重要。就此給大家推薦胰腺炎的食譜，希望大家在日常生活中杜絕胰腺炎的發(fā)生。

飲酒歡宴，這是慶祝佳節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)慣。這時要注意飲食的適度，切忌暴飲暴食。暴飲暴食特別容易引起胰腺炎、膽囊炎之類疾病的發(fā)作。這里著重說說胰腺炎患者的飲食。

胰腺炎重在預(yù)防。胰腺炎也是可以預(yù)防的。無論是初次的急性發(fā)作，還是慢性胰腺炎的急性發(fā)作，均應(yīng)該可以預(yù)防。預(yù)防的主要環(huán)節(jié)就在于注意飲食。

不能酗酒，飲酒要適量。不能吃得太飽，不能吃得太油膩，特別在晚上更要注意。已有慢性胰腺炎的人，當(dāng)然更不能這樣。而且，即使在平時也要少食多餐。每天吃4-6頓，每餐的量減少，戒油膩，戒煙酒。

那么，已經(jīng)發(fā)作了怎么辦？急性發(fā)作時，當(dāng)然應(yīng)該馬上看急診。根據(jù)醫(yī)生囑咐，一般都應(yīng)禁食，不要吃東西。病情控制后，再逐步恢復(fù)飲食。一般先開始吃些米湯、沒有油的菜湯和一些水果汁、藕粉之類。吃了以后，沒有什么問題發(fā)生，再吃些粥、豆腐、沒有油的菜泥。

通常急性發(fā)作以后，總要有兩個星期到一個月的時間禁止吃油膩的食品，蛋白質(zhì)的量也要有所控制，不能太多，例如一天最多吃一個雞蛋，還要把蛋黃去掉。然后，再逐步恢復(fù)正常飲食。

即使恢復(fù)正常飲食，也要以吃低脂的食品為主，例如豆制品、魚，蝦、蛋以及一些瘦肉。最好終身戒煙和酒，防止再度發(fā)作。原有慢性胰腺炎和膽囊炎的人也要這樣，忌動物油、忌油炸食品。這樣，你就可以度過一個歡樂祥和的節(jié)日。

病從口入，病從食療。養(yǎng)成健康綠色的飲食習(xí)慣不僅可以減少急性胰腺炎等急癥的發(fā)生，還可以增強(qiáng)身體各項技能，加上免疫力，使身體各項指標(biāo)穩(wěn)定在正常水平，延年益壽。如果你有胰腺炎，那么請一定要按照食譜注意規(guī)范自己的日常飲食，如果沒有那么就應(yīng)該防患于未然，養(yǎng)成良好健康的習(xí)慣。