紫菜湯的營養(yǎng)價(jià)值
紫菜的營養(yǎng)價(jià)值很高,對紫菜在選擇的時(shí)候,使得可以放心進(jìn)行的,不過在吃紫菜的時(shí)候,也是要注意不能過多選擇,它的碘、鈣、鐵都是比較多,過的多吃會(huì)造成人體負(fù)擔(dān),使得身體吸收不了太多營養(yǎng),那紫菜湯的營養(yǎng)價(jià)值都有什么呢,這也是很多人不太了解的。
很多人都是比較喜愛喝紫菜湯,這類湯在口感獨(dú)特,而且喝的時(shí)候,對人體營養(yǎng)元素補(bǔ)充也是有著很好的幫助,那紫菜湯的營養(yǎng)價(jià)值都有什么呢?
紫菜湯的營養(yǎng)價(jià)值:
1.紫菜有著很高的營養(yǎng)價(jià)值,含有多種人體必需的營養(yǎng)成分。它的蛋白質(zhì)含量比鮮蘑菇多9倍,每100克紫菜就含蛋白質(zhì)26.2克。
2.所含的維生素A、B、B、C和碘、鈣、鐵等微量元素也很豐富。
3.其脂肪的含量也比海帶多8倍,鈣比干口蘑多2倍,尼克酸比木耳多1倍,核黃素比香菇多近10倍。
4.營養(yǎng)豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能,對其他郁結(jié)積塊也有用途。
5.富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶,治療婦幼貧血,促進(jìn)骨骼,牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品。
6.紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能,可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量;
以上就是對紫菜湯的營養(yǎng)價(jià)值詳細(xì)介紹,這樣的湯在含有的營養(yǎng)價(jià)值上也是比較高,在對這樣湯選擇的時(shí)候,也是可以放心進(jìn)行,不過要注意的是,在喝這樣湯的時(shí)候,不要過多的選擇,適量喝對身體各方面都是不會(huì)有負(fù)擔(dān)。