紅豆薏仁米的作用

紅豆薏米都是排毒圣品，紅豆這種食材含有比較多的營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)以及維生素等，而且紅豆還有利水消腫、解毒排膿的功效，這也是愛吃甜點(diǎn)的女生可以選擇的一個(gè)甜品，又滿足自己的對(duì)甜點(diǎn)的欲望，又可以對(duì)我們的身體產(chǎn)生好處，如此一舉多得的做法肯定是很多人抵抗不了的誘惑。

薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富，對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報(bào)道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。

原料

赤小豆 100.0g;薏米 50.0g;飲用水 1500.0g

步驟

1、紅小豆和薏米洗凈后，放入鍋中用清水浸泡4小時(shí)以上。

2、泡好后就開火煮，先大火煮至水燒開，然后轉(zhuǎn)下火煮。

3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續(xù)熬煮至冰糖融化即可關(guān)火。

薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因些對(duì)浮腫病人有療效。經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分為“薏苡仁脂”、“薏苡仁內(nèi)脂”等，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病機(jī)會(huì)。薏米還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。并且，它對(duì)于有病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。薏米中含有豐富的維生素B1，對(duì)防治腳氣病十分有益。

根據(jù)以上的說法我們知道薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，希望男性朋友可以在生活中好好的進(jìn)行利用。對(duì)于紅豆薏米這種食物我們?cè)谏钪邢胍秤盟涂梢愿恼陆榻B的做法去制作，這樣對(duì)于我們食用起來才比較有味道。