健康營(yíng)養(yǎng)食譜限制及搭配
生活中我們常常聽(tīng)到營(yíng)養(yǎng)膳食，其實(shí)就是告訴我們要健康營(yíng)養(yǎng)的進(jìn)行飲食?？墒俏覀兌疾皇悄敲蠢斫馐裁唇凶鼋】碉嬍?，健康飲食需要限制許多東西，限制了在進(jìn)行搭配才能最好的達(dá)到我們的目的，下面我們就來(lái)看看如何限制搭配吧！
1、限制總能量：
要逐漸降低能量的攝入，同時(shí)輔助適量的體力活動(dòng)。成年的輕度肥胖者，
每月體重減輕0.5kg～1.0kg為宜。成年中度以上的肥胖者每月體重減輕2 kg～5.0kg為宜。
2、適量蛋白質(zhì)：
在采取低能量飲食的同時(shí)，蛋白質(zhì)的供給量應(yīng)該占總能量供給的20%～30%。如果一味過(guò)多的攝入蛋白質(zhì)，會(huì)造成肝腎功能的損害。
3、限制脂肪：
尤其是動(dòng)物性脂肪的供給。肥胖者飲食脂肪應(yīng)控制在總攝入能量的25%～30%。控制脂肪攝入總量可以選擇蔬菜、谷類食品、全麥?zhǔn)称?、瘦肉、魚(yú)類以及消脂植提纖等食品。
4、限制糖類：
糖類的供給應(yīng)該控制在飲食總能量的40%～55%，避免食用蔗糖、麥芽糖等含單糖類的食物。食物纖維的攝入量可以不加限制，所以應(yīng)適當(dāng)多食用植提纖等高纖維食物。
5、限制食鹽和嘌呤：
3g/d～6g/d食鹽為宜;嘌呤可以增進(jìn)食欲和加重肝腎的負(fù)擔(dān)，所以，動(dòng)物的肝、心等也要限制食用。
6、烹飪方法及餐次：
食物的加工應(yīng)以蒸、煮、燒、汆等烹飪方式為主，忌用油煎和炸等方法。
7、其他：
在保證標(biāo)準(zhǔn)飲食的同時(shí)，多吃蔬菜，這樣可以增加飽腹感且能量比較低，但是一定要吸取足夠的營(yíng)養(yǎng)。
健康飲食的前提一定要注意保證營(yíng)養(yǎng)的充足攝入，同時(shí)可以少食多餐但是要注意熱量的攝入，以及所謂健康飲食就是要全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)同時(shí)要多適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行鍛煉。生活上養(yǎng)成良好的習(xí)慣，健康飲食的目的也會(huì)自然而然的達(dá)到。
