一個雞蛋的營養(yǎng)有哪些
隨著條件的不斷提升，現(xiàn)在每一個家庭每天都能平均吃上一個雞蛋，所以對于很多每天都能吃上一個雞蛋的家庭，想全面了解一下一個雞蛋的營養(yǎng)有哪些？下面就為很多想了解這方面知識的朋友，全面介紹了一個雞蛋的營養(yǎng)有哪些？你可以全面了解一下。
一個雞蛋的營養(yǎng)無法計算，給你每一百克雞蛋的營養(yǎng)成分：
能量114千卡、蛋白質(zhì)13.3克、脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、葉酸113.3微克、膽固醇585毫克、維生素A234微克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.27毫克、煙酸0.2毫克、維生素E1.84毫克、鈣56毫克、磷130毫克、鉀154毫克、鈉131.5毫克、碘27.2微克、鎂10毫克、鐵2毫克、鋅1.1毫克、硒14.34微克、銅0.15毫克、錳0.04毫克
在營養(yǎng)學界，雞蛋一直有“全營養(yǎng)食品”的美稱，除維生素C含量稍少外，雞蛋幾乎富含人體需要的所有營養(yǎng)物質(zhì)，雜志甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養(yǎng)早餐”的殊榮。
補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：
蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎，與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
有助減肥：
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，并且他們的精力也更充沛。
保護視力：
蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助于減少患白內(nèi)障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
一個雞蛋的營養(yǎng)有哪些？相信很多人已經(jīng)通過以上的介紹，詳細了解了一個雞蛋的營養(yǎng)有哪些？在全面了解以后？為了保障自己身體的健康，一天一定要保證一個雞蛋，只有保證一個雞蛋，才能讓自己身體的營養(yǎng)不會缺乏，這樣才能使自己身體更健康。
