西紅柿蜂蜜的功效有哪些

我們也知道西紅柿不但是一種蔬菜同時(shí)也是一種水果，由于西紅柿的營(yíng)養(yǎng)含量比較豐富因此西紅柿受到了很多人的青睞，同時(shí)蜂蜜由于特殊的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也受到了廣大人的喜愛(ài)，如果將西紅柿和蜂蜜混合起來(lái)又將會(huì)有怎么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？接下來(lái)就讓我一起來(lái)了解一下西紅柿蜂蜜的功效吧！下面我們就一起來(lái)看看。

西紅柿有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜為滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品，甘而平和，經(jīng)常吃可以幫助老年人補(bǔ)益五臟、養(yǎng)心安神，抗衰延年，強(qiáng)壯身體，所以，老年人可以把這兩種食物一起食用，餐桌上經(jīng)常上道蜂蜜番茄。

具體做法是，先準(zhǔn)備好番茄2只，蜂蜜20克。將番茄洗凈，放入碗內(nèi)，倒入沸水燙約1分鐘撈出，再放清水里漂涼，撕去番茄的外皮，切成塊或片，放入盆內(nèi)，將蜂蜜倒入小碗內(nèi)，加冷開(kāi)水調(diào)稀，澆淋于番茄上即成。

這里要注意，選用的番茄以熟一點(diǎn)的為好。 還要特別注意的是，蜂蜜不宜與蔥、萵筍同食。蜂蜜為大甘之品，故溫?zé)崽凳ⅰI吐便溏的老年人不宜經(jīng)常食用注意事項(xiàng)忌空腹吃西紅柿： 西紅柿既是一種蔬菜也是一種比較受人歡迎的水果。它酸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，深受人們的喜愛(ài)。但是，西紅柿中含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、棉膠酚等成分，這些物質(zhì)很容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，凝結(jié)成不溶性的塊狀物質(zhì)，這些塊狀物質(zhì)有可能把胃的出口堵住，使胃內(nèi)的壓力升高，引起胃擴(kuò)張，甚至產(chǎn)生劇烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西紅柿。而在飯后吃西紅柿，胃酸與食物充分混合后，大大降低了胃酸的濃度，就不會(huì)結(jié)成硬塊了。 此外，未成熟的青西紅柿也不宜吃。因?yàn)槲闯墒斓奈骷t柿中，含有大量有毒的番茄堿，人吃后會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、流涎、乏力等中毒癥狀。在西紅柿成熟呈紅色后，番茄堿的含量即大為減少至消失。

從上述的文章中我們可以了解到西紅柿蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，因此大家在日常生活中不妨親自動(dòng)手來(lái)制作一下這種食物，相信這道口感美味而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食物一定能夠受到大家的青睞。這道食材的營(yíng)養(yǎng)如此豐富，大家何不來(lái)試試看呢？