紅棗枸杞豆?jié){的功效有哪些

很多人現(xiàn)在在做豆?jié){的時(shí)候都喜歡在里面添加紅棗和枸杞，紅棗枸杞豆?jié){是一種非常美味的食物，也是很養(yǎng)生的食物，在早上的時(shí)候人們都會(huì)因?yàn)楣ぷ鞣泵Χ鷣y的給自己選擇一些早餐來吃，其實(shí)這樣對(duì)身體來說是很不好的，下面我們給大家介紹一種營養(yǎng)美味并且快捷的早餐，就是紅棗枸杞豆?jié){，那么這個(gè)紅棗枸杞豆?jié){的功效有哪些呢？

黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，有益氣養(yǎng)血、健脾寬中、健身寧心、下利大腸、潤燥利水等功效。黃豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%左右，最優(yōu)質(zhì)的可達(dá)50%左右，相當(dāng)于瘦豬肉的2倍多，雞蛋的3倍。黃豆蛋白質(zhì)的氨基酸的組成比較接近人體所需要的氨基酸，屬于完全蛋白，其中賴氨基酸含量較多?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，黃豆不含膽固醇，并可以降低人體膽固醇，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生，預(yù)防心臟病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質(zhì)，它對(duì)糖尿病有一定的療效。因此黃豆被營養(yǎng)學(xué)家推薦為防治冠心病、高血壓動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。黃豆中所含的卵磷脂是大腦細(xì)胞組成的重要部分，常吃黃豆對(duì)增加和改善大腦技能有重要的作用。黃豆內(nèi)含有一種脂肪物質(zhì)叫亞油酸，能促進(jìn)兒童的神經(jīng)發(fā)育。此外，黃豆內(nèi)含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽，可預(yù)防兒童佝僂病、老年人骨質(zhì)疏松和貧血等癥。

紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。紅棗能補(bǔ)脾和胃，增強(qiáng)脾胃功能，有止瀉、生津、補(bǔ)養(yǎng)、強(qiáng)壯作用，并能緩和藥性、解毒、保護(hù)脾胃。中老年人經(jīng)常會(huì)有骨質(zhì)疏松，正處在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血。紅棗中富含鈣和鐵，對(duì)他們均有理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。紅棗對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。紅棗中含有與人參中所含類同的達(dá)瑪烷型皂甙，具有增強(qiáng)人體耐力和抗疲勞的作用。紅棗對(duì)婦女的美容養(yǎng)顏以及更年期的潮熱出汗、情緒不穩(wěn)也有調(diào)補(bǔ)和控制作用。紅棗還含有大量抗過敏物質(zhì)，能有效治愈過敏性疾病。凡有過敏癥狀的患兒，可以經(jīng)常服用紅棗。有研究表明，凡是連續(xù)吃紅棗的病人，身體康復(fù)速度比單純服用多種維生素者快3倍。另外，紅棗含維生素E，有抗氧化、抗衰老等作用。

小米的營養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、胡蘿卜素、無機(jī)鹽、鐵、鈣、鉀、纖維等營養(yǎng)素，其中維生素B1的含量位居所有糧食之首。中醫(yī)認(rèn)為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。小米具有防治消化不良、防止反胃、嘔吐的功效。小米是堿性谷類，身體有酸痛或胃酸不調(diào)者可常常吃。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)，抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。小米還能解除口臭，減少口中的細(xì)菌滋生。

枸杞子是一種性味甘、平，具有補(bǔ)肝腎、明目、潤肺功效的補(bǔ)陰藥。其中，枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延緩衰老、抗氧化、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫活動(dòng)、抗腫瘤、保肝。而在提高視力、保護(hù)記憶力、提高造血功能、提高生殖功能以及退熱等方面的作用。

紅棗，枸杞，黃豆，這三種食物都是對(duì)身體有很多功效的食物，紅棗枸杞都不用說了大家都知道，而黃豆，很多人都覺得黃豆比較廉價(jià)，所以都覺得黃豆肯定沒有什么功效，其實(shí)這樣的想法是錯(cuò)誤的，黃豆一樣有很多功效，多吃黃豆的人皮膚很白，并且經(jīng)常吃黃豆還可以治療糖尿病。