桂圓紅棗煮雞蛋功效與做法
桂圓紅棗是生活當(dāng)中很多人經(jīng)常會去的美食，一般來說當(dāng)歸當(dāng)中的營養(yǎng)價值比起紅棗要高很多，而且桂圓的味道可口，清香純正，比起外面賣的要好很多，不如自己來動手制作，今天就來為大家介紹一道補(bǔ)血補(bǔ)氣的桂圓紅棗煮雞蛋的制作方法，既可以治療氣血不足又可以治療陰陽虛弱。
桂圓紅棗雞蛋糖水是一道美味可口的漢族名點，屬于粵菜系甜品，需要的主要材料有桂圓，雞蛋。干桂圓去殼去核，果肉留用，紅棗去核，清洗干凈。 雞蛋放入小煮鍋中，煮熟后撈出，待涼剝?nèi)サ皻ぁ?煮鍋中加入1000ml涼水，大火煮開后放入剝好的桂圓肉，紅棗和黃芪，煮20分鐘后轉(zhuǎn)小火燉煮約90分鐘。熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋，待冰糖完全融化即可。
用料：干桂圓(100g)、小紅棗(15粒)、雞蛋(1枚)、黃芪(100g)
調(diào)料：冰糖
制作方法
1.15g干桂圓去殼去核，果肉留用。紅棗去核，清洗干凈。
2.雞蛋放入小煮鍋中，煮熟后撈出，待涼剝?nèi)サ皻ぁ?/p>
3.煮鍋中加入1000ml涼水，大火煮開后放入剝好的桂園肉、棗和黃芪，煮20分鐘后轉(zhuǎn)小火燉煮約90分鐘。
4.熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋，待冰糖全部融化即可。
營養(yǎng)價值
對于女人和貧血的人來說，補(bǔ)血是非常之重要的，而藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，因此有不少補(bǔ)血的藥材可以跟其它食物一起烹制，例如紅棗、當(dāng)歸等。桂圓紅棗雞蛋糖水既補(bǔ)血又美味，而且男女都適宜食用。
以上為大家介紹了這一道，桂圓紅棗煮雞蛋有效的可以調(diào)理氣血，疏通經(jīng)絡(luò)，讓自己的身體變得棒棒的，而且對于調(diào)理女性的月經(jīng)不調(diào)有著非常好的作用。
