綠豆汁的好處功效
綠豆屬于豆類(lèi)食品的一種，在我們生活中扮演著重要的角色，我們可能每天都會(huì)跟豆類(lèi)食品打交道，我們每天吃的豆腐也是有豆類(lèi)食品研制而成的，在豆類(lèi)食品中綠豆中的營(yíng)養(yǎng)最豐富，很多人都喜歡把綠豆榨橙汁使用可以把營(yíng)養(yǎng)全部融在汁里面，想必大家對(duì)于綠豆汁的好處功效特別感興趣，簡(jiǎn)述一下。
綠豆又叫青小豆，是我國(guó)人民的傳統(tǒng)豆類(lèi)食物。綠豆蛋白質(zhì)的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價(jià)值，還具有非常好的藥用價(jià)值，有“濟(jì)世之食谷”之說(shuō)。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。 功效：綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用。如遇有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯(cuò)藥等情況，在醫(yī)院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進(jìn)行緊急處理，經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人，應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來(lái)解毒保健。經(jīng)常食用綠豆可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體力。
適合人群：老少皆宜，四季均可。
了解了綠豆汁的好處功效我們每個(gè)人才能夠提高對(duì)綠豆，我這兒的認(rèn)識(shí)程度才能夠在以后的生活中，每天養(yǎng)成喝綠豆汁的好習(xí)慣，只要我們每天的去堅(jiān)持喝綠豆汁兒，長(zhǎng)期下來(lái)一定會(huì)對(duì)于我們身體有一個(gè)很大的改觀，可能會(huì)大大提高自身的免疫力和抵抗力。
