蟹粥的家常做法

2017-07-08 21:41:02　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：粥是很多人喜愛選擇，這類食物對身體營養(yǎng)補(bǔ)充有很好效果，而且長期吃粥對身體也沒有損害，不過在吃粥前，需要對它各方面進(jìn)行認(rèn)識，使得在吃

粥是很多人喜愛選擇，這類食物對身體營養(yǎng)補(bǔ)充有很好效果，而且長期吃粥對身體也沒有損害，不過在吃粥前，需要對它各方面進(jìn)行認(rèn)識，使得在吃的時(shí)候，都是可以放心選擇，蟹粥是很常見的，這類食物對提高身體免疫力效果非常不錯(cuò)，那蟹粥的做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。

蟹粥的做法：

材料：螃蟹2只，瘦肉100克，姜、蔥、香菜、冬菜各適量

做法

1、用高壓鍋先把粥煮好。ps：當(dāng)高氣壓一上來時(shí)，就馬上熄火。

2、將螃蟹掰殼，肉身洗刷干凈后，切成四塊，用刀側(cè)身將螃蟹的大腿、小腿拍打幾下，使其外殼裂開。

3、將瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁。

4、將姜、蔥、香菜洗干凈后切成姜絲、蔥粒、香菜段，冬菜洗干凈后備用。

5、煮粥的高壓鍋揭蓋后，重新點(diǎn)火加熱，將螃蟹、姜絲放進(jìn)去一起煮。

6、十分鐘后將瘦肉、冬菜也放進(jìn)去。

7、最后將蔥粒、香菜放進(jìn)鍋里后，攪動(dòng)幾下就可以熄火了。

小訣竅

1、螃蟹要鮮活處理干凈，煮出來的粥才會(huì)鮮美好吃。