電飯鍋怎么用來(lái)煮綠豆粥？
要說(shuō)起夏天最適合吃的食物，除了綠豆之外也似乎沒(méi)有更合適的了，尤其是用綠豆熬湯或者是熬粥，不但能夠消火消暑還能夠清熱解毒。而且現(xiàn)在每家每戶都用電飯鍋，用來(lái)煮綠豆粥是最合適不過(guò)的了。操作起來(lái)也比較簡(jiǎn)單，省時(shí)省力。但是有一些人可能是剛剛學(xué)習(xí)做飯熬粥，所以下面來(lái)教大家電飯鍋怎么煮綠豆粥。
1、先把綠豆用清水洗凈，然后放在碗里放適量鹽;(這樣煮的時(shí)候才不至于太難煮熟)15-25分鐘都可以;
2、然后在電飯堡里加水適量，水開(kāi)后先放綠豆，水沸十多分鐘后把陶好的米放進(jìn)去同煮。 水與米的比例跟一般的鍋一樣的;
綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿。綠豆還有解毒作用。綠豆降血脂、防治冠心病、心絞痛，有效成分具有抗過(guò)敏作用，可治療蕁麻疹等疾病。
寒涼體質(zhì)的人如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等禁止服用綠豆。這類人吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉(嚴(yán)重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。綠豆性寒，故脾胃虛弱的老年人要慎食。正在服藥的人，由于綠豆具有解毒作用，影響治療;月經(jīng)期婦女，她們體質(zhì)偏差，容易傷害脾胃;綠豆與鯉魚(yú)、狗肉、榧子殼，不可同食。
煮好的綠豆粥可以放在冰箱里面，或者是在桌子上晾涼之后在喝，這樣喝起來(lái)的感覺(jué)會(huì)非常不錯(cuò)。有的時(shí)候，煮綠豆會(huì)把綠豆皮煮出來(lái)，如果不喜歡綠豆皮的話，那么可以撈出來(lái)。而且還可以往綠豆粥里面放一些冰糖，喝起來(lái)就好像喝飲料一般。
