吃煮雞蛋能減肥嗎
在現(xiàn)在的社會生活中，瘦成一道閃電是我們每個人夢寐以求的愿望，尤其是年輕女性。她們認(rèn)為擁有好的身材就算是成功了一半，就離美麗更近一步。雞蛋是我們在生活中非常常見的食物，它的營養(yǎng)成分豐富，營養(yǎng)價值極高。有很多人都喜歡吃煮的雞蛋，只是因為愛它的味道。那么吃煮雞蛋可以減肥嗎？
雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，補(bǔ)充蛋白質(zhì)有利于肌肉增長，促進(jìn)代謝有利于減肥。
雞蛋營養(yǎng)豐富，其中最為人們所利用的是其蛋白質(zhì)，一個雞蛋約50克，其中便含有7克的蛋白質(zhì)。雞蛋的蛋白質(zhì)的比例合適人體生理需要，容易被吸收，是一種優(yōu)質(zhì)蛋白。而蛋白質(zhì)是肌肉增長不可獲取的營養(yǎng)，攝入充足的蛋白質(zhì)促使肌肉生長，提高代謝，有助于減肥。
雞蛋雖然營養(yǎng)，但是多吃也不好。多吃雞蛋，體內(nèi)蛋白質(zhì)含量過高，在腸道中造成異常分解，產(chǎn)生大量的氨，一旦氨溶于血液之中，則對人體有害。有時未完全消化的蛋白質(zhì)在腸道中腐敗，產(chǎn)生羥、酚、吲哚等，因而會出現(xiàn)“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。
另外，蛋黃中含有較高的膽固醇，多吃無益。一般人一天吃1~2個即可，但是如果有增肌需要的運(yùn)動員或者健身教練，可以多吃幾個雞蛋。建議從第二個雞蛋開始就不要吃蛋黃了，只吃蛋白即可。
雞蛋的烹飪方式多種，建議盡量水煮或蒸。就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%~50%。煎雞蛋很多人都愛吃，但是煎雞蛋邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下?？尚纬捎卸镜幕瘜W(xué)物質(zhì)。水煮雞蛋簡單并且營養(yǎng)，但是水煮時間要把握好，不要煮太久了，一般煮5~7分鐘就可以。
看了上述對于吃煮雞蛋可以減肥嗎的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。吃煮雞蛋是可以減肥的，但是不能吃太多，否則不利于減肥。我們要正確認(rèn)識和掌握有關(guān)這方面的知識，并根據(jù)其多加注意飲食方面的情況。好好注意自身的身體健康。
