老年保健原則有哪些
其實現(xiàn)在有越來越多的中老年人都已經(jīng)關(guān)注于養(yǎng)生的，也意識到了養(yǎng)生的重要性，但是并不知道養(yǎng)生要從什么方面下手，所以經(jīng)常的會將錯誤的方法用在自己的身上的，這樣的話反而就達(dá)不到養(yǎng)生的目的，其實老年人的保健是有非常多的原則需要去注意的，尤其是最好不要用補品來進行養(yǎng)生的，適當(dāng)?shù)脑陲嬍撤矫孢M行養(yǎng)生，比如說做一些提高食欲的食物。
1、勾芡淋汁好味道
眾所周知，老年人的飲食應(yīng)該低脂、低鹽、低糖。做菜時，用蔥、姜、蒜熗鍋后，不單獨使用調(diào)味品，而是選擇將調(diào)味品融入湯汁或淀粉溶液中，然后再通過淋汁或勾芡的方法調(diào)味。這樣調(diào)味品只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的欲望，也不必?fù)?dān)心攝取過量的鹽和糖。
2、代糖、代鹽保健康
代糖、代鹽，顧名思義就是在味覺上可以代替糖、鹽，產(chǎn)生甜味和咸味，但同時不會提供大量糖分和鈉離子的物質(zhì)。代糖可以用木糖醇或甜菊糖等，代鹽往往用低鈉鹽比較多。這樣既可滿足食欲，又不會威脅身體健康，尤其適用有糖尿病和高血壓病的老年人。
3、趁熱食用味正香
食物香味的控制也很重要，因為香味有刺激食欲的作用，能加速身體消化液的分泌?？刂剖澄锏臏囟仁擎i住香味的重要步驟，所以食物最好趁熱吃。大家都知道餐館里的食物往往都特別注重菜品的溫度，就連盤子在盛菜前都要經(jīng)過加熱，就足以說明這一點。當(dāng)然，趁熱吃不是鼓勵趁燙吃，經(jīng)常吃太燙的食物損傷食道，增加患食道癌的風(fēng)險，因此總的原則是不要太燙，但也不要放涼。
另一種做法是在食物中加入一些天然的調(diào)香食物。如蔥、姜、蒜、花椒、大料、茴香、香菜等，既天然健康，又能調(diào)動食欲。
基本上來說，老年人的飲食一定要低糖低鹽的，這樣的話才會讓他們的身體變得更加的健康，如果是吃太多鹽的食物的話就會對他們的腎臟是有一定的傷害的，甚至是會導(dǎo)致腎臟的代謝變得慢，從而就會引起毒素沒辦法排出去，就算是要放調(diào)味料的話也只能放一點點的，不能夠太過量。
