營養(yǎng)專家：給孩子加餐學(xué)問大

很多胖寶寶都是過量喂養(yǎng)或喂養(yǎng)過于頻繁造成的。那么，怎樣安排加餐比較合適呢？專家認為，一般來說，可以在三次正餐之外加兩次點心，時間可以安排在兩餐之間或晚上，具體可視情況而定。比如早上10點鐘，下午3點鐘加餐比較適宜，同時加餐要遵循適量原則，這樣不容易造成肥胖。2歲以上的寶寶晚飯后除水果和牛奶外，最好逐漸養(yǎng)成不再進食的好習(xí)慣，尤其是在睡前應(yīng)忌吃糖果、糕點等甜食，以保證良好的睡眠，預(yù)防蛀牙。

加餐別影響正餐

雖然經(jīng)常提到一定要像對待正餐一樣對待加餐，但是，千萬不要因此而把加餐和正餐混為一談。另外，還要注意加餐和正餐的時間間隔，如果時間間隔得太近，看到再好吃的飯菜，寶寶也會沒有胃口；或者聰明的寶寶可能會在幼兒園不好好用餐，等著回家吃。實際上，這一定程度上破壞了寶寶的飲食規(guī)律，而且也沒有起到加餐的作用。所以，若要給孩子加餐，可選擇面包、餅干等一些便于消化的食物。這樣既能補充孩子的營養(yǎng)需求，又不至于讓寶寶吃得太多。

首選谷物堅果

加餐究竟選擇什么食物呢？其實，加餐可以加全麥餅干、奶酪、牛奶、酸奶、水果(草莓、橘子、蘋果、龍眼、荔枝、香蕉、大棗、葡萄、獼猴桃等)、稀飯、包子都是不錯的選擇。

2歲以上的寶寶還可以選擇具有健腦作用的堅果類食品，如核桃、花生、黑芝麻、瓜子仁、松子、杏仁、蓮子等。但需注意的是，這類食物最好炒熟、碾碎，調(diào)成糊狀或者煮熟后給寶寶吃，也可做成各種小點心或加到粥里。夏天可以給寶寶煮些具有消暑解渴作用的綠豆湯、酸梅湯等。

少選4類食物

加餐中最好少吃或不吃哪些食物？

1、彩色食品。這類食品通常加入了人工合成色素，由于寶寶肝臟解毒功能和腎臟排泄功能較差，有害物質(zhì)易在體內(nèi)蓄積，對寶寶健康和智力發(fā)育不利。

2、果凍類食品。這類食品是用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量香精、色素、甜味劑、酸味劑等配制而成，經(jīng)常食用無益于寶寶健康。

3、冰鎮(zhèn)類食品。進食過多冰鎮(zhèn)類食品，易影響正常的胃液分泌，引起消化不良、厭食、腹痛、腹瀉等，還易使寶寶咽喉部抵抗力降低，從而使細菌乘虛而入，引起感冒、喉炎等。

4、碳酸飲料。早有報道，過量飲用可樂型飲料致兒童性早熟。其實孩子最好的飲料是白開水，也可以在白開水中加入少量鮮榨的果汁，但切勿過多，更不可用它代替白開水。