老年人缺鐵性貧血吃什么好
微量元素師人體不可或缺的元素之一，這些微量元素雖然在人體中占有的比例不大，但可能對我們?nèi)梭w造成一定的影響。比如前一段時(shí)間我加外婆得了缺鐵性貧血，這是由于體內(nèi)缺鋅導(dǎo)致的，發(fā)病狀態(tài)為經(jīng)常頭暈，臉蒼白，現(xiàn)在已經(jīng)痊愈了，與我家外婆的飲食有著很大的關(guān)系。
那段時(shí)間，每天早上，姥姥可以說是營養(yǎng)豐富呀，她每天早上都會(huì)去買一些黃豆，芝麻一起嚼碎，然后就煮成豆?jié){芝麻糊。有時(shí)候也會(huì)買一些豆腐絲、黃瓜，然后把黃瓜切片兩者拌在一起當(dāng)成早餐的一道菜。這兩種都可以幫助姥姥補(bǔ)鐵。
中午的時(shí)候，姥姥會(huì)擺上一碗湯+兩道菜+一碗白飯。那么是什么湯什么菜呢？就是每到中午會(huì)做一道香菇油菜再加豬肝柿椒，最后再配上一碗排骨海帶湯，這就構(gòu)成了一個(gè)美味的盛宴。當(dāng)然每天吃這些總是會(huì)膩，所以姥姥有時(shí)候也會(huì)換換口味，比如涼拌海帶絲、生吃西紅柿等等。
除此之外，像姥姥這種貧血的患者，還需要多吃維生素C的食物，因?yàn)檫@樣子有利于鐵在腸道容易消化，便于鐵吸收。不過，說到可以吃的，再來說下不能吃的，那就是貧血的人不能喝濃茶也不能喝咖啡，因?yàn)檫@兩者里面的鞣酸和鐵會(huì)相結(jié)合然后形成不溶解的化合物，這樣子以來我們?nèi)梭w就很難吸收了。
總之，防治缺鐵性貧血的關(guān)鍵是合理調(diào)配膳食、保證膳食平衡，在有充足能量和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)時(shí)，注意增加鐵的攝入及吸收利用，改善烹飪方法的同時(shí)，治療導(dǎo)致貧血的疾病等是預(yù)防治療缺鐵性貧血的綜合辦法。
