老人御寒吃什么
老人御寒吃什么
最近全國各地受到寒潮的影響大幅度的降溫，這對老人的影響最大。老人抵抗力差，在寒冷的日子里最容易受傷，因此御寒必不可少。那么老人御寒吃什么食物好呢？
1、鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節(jié)。
2、黑豆
黑豆含有蛋白質(zhì)以及豐富的脂肪，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。
3、狗肉
狗肉含有較多的?；撬?、多肽，而脂肪很少。中醫(yī)認為，狗肉性溫，有補氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、夜間多尿、增添熱量有很好作用。
4、香菇
香菇含有酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，還有豐富的維生素和礦物質(zhì)。蘑菇有抑制體內(nèi)合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
5、糙米
糙米是含硒元素最多的一種食物，冬季老人吃糙米能夠提供甲狀腺健康代謝和免疫體系所需的硒元素。
6、牛奶
牛奶是人體營養(yǎng)素的最好來源之一，蛋白質(zhì)中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態(tài)，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長。中醫(yī)認為，牛奶味甘平，有補虛養(yǎng)身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易吸收。
7、山藥
山藥具有益氣養(yǎng)血暖手腳的作用，中醫(yī)認為，手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有密切關(guān)系，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補中、益氣、養(yǎng)血作用，特別適合手腳發(fā)涼癥患者。
8、黑木耳
黑木耳對于老人腰腿酸軟，肢體麻木的癥狀有很大的療效。 黑木耳含較多的微量元素，有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。
