7飲食法緩解老年便秘

很多的老年朋友都會有便秘的困擾，你知道老人便秘該如何調(diào)理嗎？今天小編就為大家推薦一些可以緩解老人便秘的方法，正在遭受著便秘困擾的老年朋友們趕緊跟著小編去下文瞧瞧吧！

便秘怎么調(diào)理

一：設定喝水計劃。

水分能讓大腸內(nèi)的纖維膨脹，制造足夠的便量，也能軟便。“別等到口渴才喝水，”臺灣臺安醫(yī)院鄭婷方營養(yǎng)師強調(diào)，必須讓喝水變成習慣，如果每小時喝一杯水，整天攝取水分可達1500～2000cc。

二：甩手、快走。

在健康狀況良好的情況下，喝水后可出門快走30分鐘，以輕微運動的方式幫助水分在體內(nèi)游走，并加速胃腸蠕動。如果不方便出門散步，至少也應站起來，甩手10分鐘，同樣可達到運動效果。

三：將食物切碎后烹調(diào)。

專家認為，要避免大塊及油炸酥脆的食物，盡量將食材切碎后烹調(diào)。臺大營養(yǎng)部主任鄭金寶則建議，將蔬菜切碎，做成水餃、蒸包，不但能將水分留在餃子里，蔬菜的纖維變得更易吸收，還可加點肉末，營養(yǎng)更均衡。

四：果汁不濾渣。

營養(yǎng)師建議，應盡量按照季節(jié)吃水果，用果汁機打成綜合果汁，連水果渣一起吃，不但吃進纖維，還能補充維生素C。不過她也提醒，一天吃2份水果，每份水果約為一個拳頭大，分量就夠了，否則水果甜分高，可能一不小心吃下過多糖，反而增加身體負擔。

五：每餐一盤蔬菜。

長期研究飲食營養(yǎng)的專家歐陽英建議，每餐至少要吃一盤蔬菜的量，才能有效幫助排便?？芍笫旌蠓湃牍瓩C打成泥狀，或簡單地用白水蒸煮，都是不錯的吃法。便秘的老人不要吃過多豆類，容易引發(fā)脹氣。

六：避免燥熱飲食。

專家指出，便秘時盡量避免刺激性強、或中醫(yī)認為較“上火”的食物，否則會引發(fā)燥熱，更難排便。例如經(jīng)過煎、炸、熏、烤的食物，以及辣椒等刺激性強的東西。

七：避免刺激性瀉劑。

若是排便實在有困難、或臥病在床難運動，可略施瀉劑加速排便。不過老人體質(zhì)較為虛弱，應留意服用瀉劑后的生理反應。盡量避免使用刺激性較強或容易造成依賴性的瀉劑。

便秘吃什么好

米湯蛋花湯

原料：熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個。

做法及用法：先將雞蛋打入碗中，加入蜂蜜后攪勻，然后沖入熱米湯，再放置15分鐘即成。此湯可在每日早飯前服用。

食用功效：此湯具有補中益氣、潤腸通便的功效，適合因氣虛引起的便秘者食用。

木耳鶴鶉蛋湯

原料：白木耳50克，鵪鶉蛋5個，冰糖30克。

做法及用法：先將鵪鶉蛋煮熟去皮待用。再將白木耳用清水浸泡12個小時，然后加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時食用。

食用功效：此湯具有斂肺定喘、滋陰養(yǎng)冑、潤燥通便的作用，尤其適合因胃下垂引起的便秘者食用。

便秘吃什么

百合羹

原料：百合250克、蜂蜜適量。

做法及用法：將百合加適量的清水煮成糊狀，然后加入蜂蜜拌勻后即成。此羹可每日吃1次。

食用功效：此羹具有潤燥滑腸的作用，適于因腸燥津虧引起的便秘者食用。

芝麻粥

原料：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜適量。

做法及用法：先將黑芝麻炒熟待用。再將粳米加適量的清水入鍋煮粥，煮至八成熟時加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，攪拌均勻后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

食用功效：此粥具有潤燥滑腸的作用。適合有胃腸氣滯，大便燥澀不通者食用。

結(jié)語：小編為大家推薦的一些能夠幫助老年人緩解便秘的方法大家都學會了嗎？如果你正在遭受著便秘的困擾，就一定要試試這些方法哦！還有小編為大家推薦的一些治療便秘的食譜，大家也可以試試！